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2025
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2025
Alain Gillon, a farmer from the Châtillonnais region, started out in viticulture in 1995 with his brother Patrick. Julien and Romain, their respective sons, took over the reins of the family domaine, investing heavily. The estate is set in a superb location, in the heart of the village and on the banks of the Seine, and comprises just over 9 hectares of vines. Always on the lookout for something new, the owners are proud to present a Crémant blanc de noirs and an oak-aged white wine for 2025. Two rare cuvées in the Châtillonnais region.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on DOMAINE GILLON FRÈRES
5/5
11 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in may 2025
Un crémant délicieux, un domaine sympathique, une visite pétillante merci pour votre accueil… un clin d’œil de saint germain le rocheux
Visited in february 2025
Très belle découverte faite à la boucherie Carnésien à IS sur Tille
Visited in january 2025
Apprécions actuellement pour les fêtes votre champagne et votre crémant blanc et rosé. Une très belle découverte, un grand merci pour l'accueil. Sûrement à un de ces jours. Les bordelais.
Visited in october 2024
Une belle découverte à quelques kilomètres de la Champagne ! Le domaine propose un crémant d'une qualité exceptionnelle, rivalisant sans hésiter avec les plus grandes cuvées champenoises. Chaque gorgée révèle le soin et la passion qui animent ce lieu. Le propriétaire est incroyablement accueillant et prend le temps de partager son amour pour le métier et le terroir, ce qui rend la visite encore plus enrichissante. Un endroit à ne pas manquer pour tous les amateurs de bulles !
Visited in july 2023
Des producteurs amoureux de leurs terroirs, avec des connaissances techniques en vinification très poussées ainsi qu'un certain sens de l'accueil et de la pédagogie, que vous soyez un novice ou un œnologue chevronné. La localisation géographique sur l'axe Dijon/Troyes permet de faire facilement le détour qui en vaut la peine. C'est top.
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