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Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, 12, Parvis de l'Unesco,
21000Dijon,
France
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Members' reviews on L'ECAILLE
3.8/5
51 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in november 2024
Très déçu de mon assiette. J’attendais un filet de truite avec des légumes. On m’a servi une pièce de poisson de 12 x 12 cm. Le tout n’était pas mauvais, car ça n’avait aucun goût. Peut-être qui si l’assiette avait été chaude, ça aurait eu plus de saveur. Je n’ai même pas eu envie de réclamer, vu le manque de professionnalisme des serveurs ; mais ils sont très très gentils????
Je ne sais pas si je reviendrai à la cité de la malbouffe.
Je ne sais pas si je reviendrai à la cité de la malbouffe.
Visited in november 2024
L'Ecaille ou comment gâcher notre sortie cinéma !!!!
Vendredi 1er novembre 2024, au sortir d'une séance en matinée au cinéma Pathé, nous avons décidé de déjeuner à l'écaille. Après un accueil assez peu chaleureux du poissonnier (Le MOF David GOMES était absent), nous avons commandé un poisson du jour (rouget) et une plancha.
Nous avons attendu 3/4 d'heure pour enfin avoir deux plats froids, alors que le restaurant n'était pas bondé.
Nous avons fait remarquer à la serveuse que les plats étaient froids, elle nous a proposé de les faire réchauffer. Au bout d'une nouvelle 1/2 heure nous n'étions toujours pas servi. A tel point que nous nous sommes déplacés auprès du poissonnier pour savoir où étaient passés nos plats. Réponse goguenarde du poissonnier : "Ce n'est pas de ma faute, je ne suis là que pour servir le poisson il faut voir avec le cuisinier" (cuisinier introuvable). La serveuse était débordée à tel point que la pauvre a glissé et chuté.
Nous avons fini par être servi. Les plats étaient à peine réchauffés et finalement trop cuits. Bref, nous avons été très déçu.
Au vu des avis précédents, nous ne sommes pas les seuls à nous plaindre de l'organisation. L'absence de David GOMES y est peut-être pour quelque chose. Sa réputation de MOF est en jeu.
J'espère avoir une réponse de David Gomes !!
Vendredi 1er novembre 2024, au sortir d'une séance en matinée au cinéma Pathé, nous avons décidé de déjeuner à l'écaille. Après un accueil assez peu chaleureux du poissonnier (Le MOF David GOMES était absent), nous avons commandé un poisson du jour (rouget) et une plancha.
Nous avons attendu 3/4 d'heure pour enfin avoir deux plats froids, alors que le restaurant n'était pas bondé.
Nous avons fait remarquer à la serveuse que les plats étaient froids, elle nous a proposé de les faire réchauffer. Au bout d'une nouvelle 1/2 heure nous n'étions toujours pas servi. A tel point que nous nous sommes déplacés auprès du poissonnier pour savoir où étaient passés nos plats. Réponse goguenarde du poissonnier : "Ce n'est pas de ma faute, je ne suis là que pour servir le poisson il faut voir avec le cuisinier" (cuisinier introuvable). La serveuse était débordée à tel point que la pauvre a glissé et chuté.
Nous avons fini par être servi. Les plats étaient à peine réchauffés et finalement trop cuits. Bref, nous avons été très déçu.
Au vu des avis précédents, nous ne sommes pas les seuls à nous plaindre de l'organisation. L'absence de David GOMES y est peut-être pour quelque chose. Sa réputation de MOF est en jeu.
J'espère avoir une réponse de David Gomes !!
Visited in november 2024
Le poisson est bon mais le manger froid avec des assiettes froides ne nous fera pas revenir de l'hiver
Visited in november 2024
Ce "restaurant" est une honte absolue !
+ de 30' d'attente pour obtenir une planche de poisson froide (plat du jour et déjà prête dans l'étal de l'écailler ) avec une poêlée de légumes en supplément à 4 euros !
Bilan, après avoir attendu tant et plus, arrive un assortiment de poissons à la plancha et une misère de légumes froids et pas cuits...!! Un manque total d'organisation, absence de signalétique pour guider le client, un écailler qui se permet en plus des réflexions comme si tout un chacun devait connaître le process et une pauvre jeune fille complètement débordée qui courre entre les encaissements et le service ....
Bref à déconseiller absolument malgré le côté attirant de l'endroit !
+ de 30' d'attente pour obtenir une planche de poisson froide (plat du jour et déjà prête dans l'étal de l'écailler ) avec une poêlée de légumes en supplément à 4 euros !
Bilan, après avoir attendu tant et plus, arrive un assortiment de poissons à la plancha et une misère de légumes froids et pas cuits...!! Un manque total d'organisation, absence de signalétique pour guider le client, un écailler qui se permet en plus des réflexions comme si tout un chacun devait connaître le process et une pauvre jeune fille complètement débordée qui courre entre les encaissements et le service ....
Bref à déconseiller absolument malgré le côté attirant de l'endroit !
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Et grosse déception sur les moules impossible à décortiquer, aucune saveur,à peine nettoyées, bref vraiment déçue pour un restaurant situé à la Cité de la gastronomie ???????? ???