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Cité internationale de la gastronomie et du vin, 12, parvis de l'Unesco,
21000Dijon,
France
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Members' reviews on LA CAVE DE LA CITÉ
3.9/5
50 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Cette cave est sensé être la vitrine de la Bourgogne dans la capitale des ducs.
Quelle image est ce que cela renvois aux touristes qui viennent nous voir ?
En espérant que la situation change rapidement.
Sur les « 250 références » affichés sur le site, n’espérez pas y trouver plus de la moitié… le constat est encore plus désolant pour la cave des grands crus où seuls 2 vins (1 corton et 1 clos de la roche) étaient disponibles sur 40 possibles!
Rupture de stocks, vignerons mécontents qui ne fournissent plus la cave avec leurs meilleurs bouteilles, le plus triste reste de voir que pour essayer de masquer la tristesse de cette cave des grands crus, on y trouve des bordeaux et des cotes du Rhône sur les murs…
Bref, ce qui devait être une vitrine des grands vins de bourgogne n’est plus qu’un cache misère bien loin de la promesse des débuts!
Et pourtant, le système permettant de boire à partir de 3cL des plus grands vins de ce monde était la porte d’entrée idéale dans le monde des grands vins pour des français qui en consomment chaque année de moins en moins
Bon choix de vins, de différentes régions, avec une carte rechargeable permettant de choisir plusieurs formats dégustation (ici 3, 6 & 12cl).
En revanche, nombre de vins étaient vides ou manquants, et les prix peut-être (un peu) exagérés.
Tout cela se paie un peu cher.