Results Bakery Dijon

BOULANGERIE MERLE

Bakery
4.2/5
49 review
Closed - Open to 07h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
77, rue Jeannin, 21000Dijon, France Show on map
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2025
Recommended
2025

At the head of this establishment: a couple. Jérôme is a baker and Kelly is in charge of welcoming customers. They are surrounded by a small, dynamic and jovial team, always ready to advise you about their creations. Classic baguettes, more elaborate breads such as petit épeautre, gourmet pastries for the morning, sandwiches for lunch or fruity pastries for dessert or snack, there is something for everyone! Special mention for the tropézienne which is to die for!

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Members' reviews on BOULANGERIE MERLE

4.2/5
49 reviews
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Visited in april 2025
Accueil chaleureux, gougère magnifique et délicieuse, bien cuite et bien prise.
Visited in march 2025
Je suis une cliente quasi quotidienne. Comment se fait-il que votre commerce ferme beaucoup plus tôt les samedis après midi, et ce jour j'y suis passée à 15h30 : porte close sans aucune information ?
Visited in march 2025
J'ai craqué... Mais comment ne pas craquer ?
Fourré aux spéculoos a ras bord hum un délice
Très bon pain en plus et de belles parts de tarte avec pleins de choix. Formule déjeuner dispo. Accueil agréable et jolie déco type d'une belle boulangerie
Visited in march 2025
Meilleure boulangerie de Dijon
Visited in february 2025
Une très belle boutique, de la devanture à la vitrine, en passant par le choix et l'originalité dans les créations boulangères ; de la diversité et de l'authenticité dans les spécialités sucrées aussi, des incontournables toujours à la carte, de la générosité, de la bienveillance et un accueil chaleureux et souriant dans un lieu qui ne demande qu'à être revisité !
Petit bémol cependant sur la quiche chèvre épinards, qui semblait avoir davantage la texture d'un flan aux oeufs, probablement du fait que les épinards à la cuisson aient dégorgé. Néanmoins très goûtue et savoureuse, quoique peu présent soit le fromage de chèvre, il se fera un plaisir de s'arrêter une prochaine fois pour déguster de nouveaux produits

P.S. : petite mention du pain au seigle dont le nom m'est intranscriptible, un délice tant pour les yeux que les papilles

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