TRAITEUR LE CHÂTEAU BOURGOGNE

Merveilleux buffet pour le brunch, sur le thème des épices. Très chouette décoration, soignée et originale, et personnel aux petits soins. Toujours un plaisir de venir manger au Château Bourgogne! Bravo+++

C'était folklorique.

Une demi douzaine de touristes chinois braillards et étrangers au concept de respect et de discrétion qui enchaînent les bières bon marché. L'un d'eux m'a même demander si je pouvais essuyer leurs tables. D'autres client étaient visiblement aussi dérangés que moi par ce spectacle, mais il n'est pas passé par la tête des managers de leurs demander de bien vouloir être plus discret. L'argent, la lâcheté, tout ça tout ça... Le repas était bon mais très sommaire. J'ai laissé un pourboire au serveur responsable du bar car il est le seul qui est fait des efforts pour que je finisse mon repas dans le calme.

Venue déjeuner entre amis, ce fut une très belle découverte. Les plats étaient tous délicieux et fait maison. Et une mention spéciale pour une superbe serveuse "Shainess" qui nous a reçu et servi avec un grand sourire. De très bonne humeur dynamique et professionnelle elle nous a également très bien conseillé. J'espère qu'elle gardera son poste très longtemps car c'est le type d'accueil et de service que l'on oublie pas et qui fidélise la clientèle (sans oublier le cuisto qui nous a régalé ????)..

Waouh, quelle belle redécouverte de cet établissement ! Le service est impeccable, l’ambiance chaleureuse, la déco très cosy. Et la cuisine fraîche et aromatique ! On s’est régalé, ingrédients de qualité, cuissons maîtrisées. Au top!

✔️Concernant le repas : je mettrai 4 car les plats sont bons, joliment présentés,
✔️Concernant l’atmosphère c’est jolie, la terrasse est arborée, c’est plutôt agréable bien que la vue de la terrasse donne sur des tours voir des barres d’immeubles.

????????Maintenant concernant le service, je mettrai 1 voir 2 maximum car certains serveurs ont rehaussé le niveau et j’aime être juste dans mes commentaires et apporter des critiques constructives.

Nous étions assises à l’extérieur et il a commencé à pleuvoir, on nous a proposé de changer de table mais ils nous ont proposé une table très proche d’une grande tablée très bruyante, ce qui ne me permettait pas de discuter calmement avec mon amie. D’ailleurs j’avais dit au serveur que je pouvais rester à ma table, il suffisait simplement de nettoyer l’excès de pluie tomber sur une partie de la table, le côté où nous étions assises étant sec.
Finalement nous décidons de rentrer et de nous asseoir à une table un peu en retrait des autres clients pour avoir un semblant de calme. Sauf que mon cocktail et notre bouteille d’eau pétillante étaient restés à l’extérieur. Nous avons demandé au serveur de nous l’apporter car visiblement il n’en avait pas l’intention.

Ensuite nous avions pris des plats sans viande étant donné que nous mangeons que des plats à base de viande Halal, aussi notre choix s’est porté sur les poissons.
La jeune serveuse, ou stagiaire au vu de son manque d’expérience et de professionnalisme, nous apporte nos plats en présentant le 1er et pour le 2eme elle me dit simplement : poulet ah je ne sais plus son appellation . Forcément je m’étonne en lui faisant remarquer très poliment que j’ai commandé du poisson et non du poulet. Et la demoiselle me répond : ah ben c’est du poisson alors !
Sincèrement je n’ai pas l’impression d’avoir été respectée en tant que cliente, je trouve que son attitude a été très déplacée. La moindre des choses dans ce cas de figure c’est de retourner en cuisine et demander confirmation du plat.
En gros elle m’aurait dit : prends ton assiette et tais toi ça aurait été pareil.

Finalement j’ai payé 119 euros pour 2 personnes et je n’ai laissé aucun pourboire À DESSEIN.
Sachez qu’un restaurant qui se dit gastronomique se doit d’accueillir et de respecter l’ensemble de ses clients, quels que soient leur origine, leur statut social supposé, leur apparence, il faut former le personnel à l’ouverture d’esprit, à la bienveillance et à l’HUMILITÉ.

À bon entendeur !