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2024
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2024
Starred restaurant with open kitchen offering plates with simple products in Dijon.
Cibo has a star in the Michelin Guide, no less than three Gault et Millau toques and a reputation that is well established. When you walk through the door, you are struck by the beauty of the place. At the table, the open kitchen gives a glimpse of the beauty of the gesture. In the plate, simple products, but cooked with refinement in the respect of their original flavours. The menu offers a unique menu made of local products rigorously selected within a 200 km radius. You will be seduced by the visual of the plate very neat.
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Members' reviews on CIBO
4.9/5
40 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
Venus jeudi 22 décembre pour nos 25 ans de mariage, découverte du menu unique et mystère, produits locaux circuits courts, comme on aime, cuisine raffinée et créative, des saveurs originales, une présentation avec de la vaisselle très originale (demi assiette) ????
Personnel à l'écoute, présent mais pas pesant, des conseils pour le vin, découverte de nouveaux cépages
Et cerise sur le gâteau, le patron pour nous remercier et nous saluer
On vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année bien méritées
Merci d'avoir fait une fête de ce repas pour nos 25 ans de mariage ????????
Personnel à l'écoute, présent mais pas pesant, des conseils pour le vin, découverte de nouveaux cépages
Et cerise sur le gâteau, le patron pour nous remercier et nous saluer
On vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année bien méritées
Merci d'avoir fait une fête de ce repas pour nos 25 ans de mariage ????????
Visited in december 2023
Mes papilles en frétillent. Mes sens ont perdu leurs notions du temps. Meirvelleux souvenirs gustatifs eternels.
Visited in december 2023
Une expérience des plus plaisantes lors de notre passage au CIBO. La cuisine, harmonieuse, recherchée et d'une régularité exemplaire nous a fait rêver l'espace d'un repas. Chacun des plats transfiguraient le travail esthétique et gustatif du chef et de son équipe. Le cadre était élégant et le service, tout à fait correct. Pour moi, il s'agit d'un des meilleurs gastronomiques de Dijon.
Visited in december 2023
We visiting for lunch right after arriving in dijon. The staff we great and had no problem helping us store our luggage. The set menu includes some great dishes! My favourite was their dessert which served saffron in multiple different ways. Really creative, delicious and unique. Some of the other dishes however were rather small and not as good but decent.
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CIBO
Manager
12/08/2023 at 15:20
Merci pour votre commentaire complet et vos remarques. Bonne journée, l'équipe CIBO.
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L'équipe est professionnelle et très attentionnée. On tient compte des allergies et intolérances alimentaires en proposant des alternatives qui sont à la hauteur des saveurs du plat original.
Du début à la fin ça a été un émerveillement, les mets très savoureux, travaillés...les textures et les goûts, exquis!
L'accord mets avec des vins: parfait!
On recommande sans aucune réserve et avec beaucoup d'enthousiasme!!!
Merci pour ce très bel instant suspendu dans la gourmandise et le raffinement!!!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️