Results Gastronomic Restaurant Dijon

L'ESSENTIEL

Gastronomic €€
4.8/5
150 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
12, rue Audra, 21000Dijon, France Show on map
03.80.30.14.52
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2025
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2025

A short menu, a menu of the day renewed daily, and in the plate a lot of taste and refinement. Remarkable.

In Dijon, L'Essentiel embodies subtle, inspired bistronomy. Richard Bernigaud composes a seasonal score: free-range egg, Morteau sausage and light cancoillotte, scallops with braised scorsonères, chestnut and arabica cream, chocolate-pear declension. Sublimated local cuisine, uncluttered surroundings, discreet service... every detail reveals an art of entertaining. On Instagram, the plates speak for themselves. In January 2026, L'Essentiel will open a second location on Avenue Victor Hugo, and we can't wait to discover it. A Dijon signature in full expansion. Charming welcome from Fanny.

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Members' reviews on L'ESSENTIEL

4.8/5
150 reviews
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Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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melanie s.
melanie s.
Visited in december 2023
Excellente cuisine, restaurant et personnel très agréable
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L'ESSENTIEL
L'ESSENTIEL Manager
12/12/2023 at 17:22
Bonjour Mélanie Sainjal, Toute l'équipe est ravie que vous ayez apprécié notre cuisine et que votre expérience au restaurant fut agréable. Merci beaucoup pour vos mots gentils pour notre personnel, c'est toujours valorisant pour nous tous qui aimons rendre vos moments chez nous, particuliers! Nous espérons vous revoir bientôt dans notre restaurant à Dijon!
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Romain L.
Romain L.
Visited in december 2023
J’ai pris des menus à emporter pour l’anniversaire de ma femme, c’est plus pratique avec des enfants en bas âges. C’était excellent, nous sommes régalés. La présentation est soignée et le réchauffage bien expliqué.
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L'ESSENTIEL
L'ESSENTIEL Manager
12/12/2023 at 17:18
Bonjour Romain Levrat, Nous sommes reconnaissants de votre retour positif sur votre expérience à emporter. Nous sommes toujours engagés à améliorer nos services dans nos murs (ou sur vos tables!) et vos commentaires sont précieux. Nous sommes impatients de vous accueillir en famille dans notre restaurant quand vous le pourrez pour vivre une expérience encore plus agréable. Merci pour votre soutien et Joyeuses Fêtes à vous!
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pauline m.
pauline m.
Visited in december 2023
J’ai reçu un bon à l’essentiel pour un dîner en amoureux. Nous avons passé une très belle soiree. Le menu avait un très bon rapport qualité prix et les mets étaient a la hauteur d’un restaurant gastronomique.
il est simplement dommage que la salle du restaurant ne soit pas à la hauteur de la qualité des menus.
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L'ESSENTIEL
L'ESSENTIEL Manager
12/12/2023 at 17:15
Bonjour Pauline Macé, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre dîner en amoureux à notre restaurant et que le menu ait répondu à vos attentes gastronomiques. Nous prenons note de votre commentaire concernant la salle qui ce veut sobre, contemporaine et à taille humaine et sommes ravis que malgré cela vous accordiez 5 étoiles à votre expérience! Au plaisir de vous revoir à notre table dijonnaise.
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Denis B.
Denis B.
Visited in december 2023
Petit restaurant gastronomique avec des plats de bonnes qualités . Le service est correct et l'ambiance conviviale ! A faire.
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L'ESSENTIEL
L'ESSENTIEL Manager
12/06/2023 at 09:53
Bonjour Denis Bravin, Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant et nous apprécions sincèrement votre retour positif. Nous sommes toujours à l'écoute pour améliorer notre service. Si vous avez des suggestions sur la manière dont nous pourrions atteindre une note parfaite à vos yeux, n'hésitez pas à nous les partager. Merci encore pour votre visite et au plaisir de vous revoir!
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Chantal C.
Chantal C.
Visited in december 2023
Un restaurant avec des mets qui ravivent nos papilles cela fesait longtemps que nous n'avions pas dégusté un repas aussi subtile et raffiné plein de couleurs et d'odeurs sublimes merci à ceux qui sont en cuisine. Merci aussi aux serveurs qui savent présenter les plats avec professionnalisme et gentillesse.
Merci à ma nièce qui nous a fait découvrir ce restaurant .
Je recommande
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L'ESSENTIEL
L'ESSENTIEL Manager
12/06/2023 at 09:50
Bonjour Chantal Chone, quel plaisir de découvrir votre commentaire! Votre ressenti définit avec précision le travail quotidien des brigades en cuisine et de l'équipe en salle pour créer une expérience culinaire exceptionnelle et nous sommes ravis que notre passion pour des assiettes savoureuses et raffinées transparaisse. Vos mots apportent une chaleur bienvenue à toute l'équipe du Restaurant L'Essentiel!
Merci infiniment de partager votre enthousiasme avec nous !
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