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2024
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Gastronomic restaurant 1 star in the Michelin guide in the heart of Beaune offering a high quality cuisine.
This gourmet restaurant, 1 star Michelin guide located in the heart of the city, is the one of Christophe Quéant, a former chef of the restaurant Loiseau des Vignes, where he had obtained his first star he managed to find in his own establishment. At Carmin everything takes place with zenitude. The room is welcoming and cozy, tinted with red background and stone. You can come to lunch from 25 € for the dish and dessert of the day. A good plan for lunch with fine dishes. The result does not deceive, Christophe Quéant applies to serving high-end cuisine. It is successful.
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Members' reviews on LE CARMIN
4.1/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Tout simplement divin. Le service était impeccable. La nourriture était fabuleuse et abondante - nous étions tellement rassasiés après notre repas ! La carte des vins est très complète et propose une grande variété de prix.
Visited in october 2023
Habitués des étoilés, le Carmin n'est pas un restaurant que nous retiendrons et où nous reviendrons. C'était un cadeau pour l'anniversaire de mon époux et j'ai été très déçue tant par les plats, qui pour moi n'étaient pas à la hauteur d'un étoilé, que par le service. Rapport qualité/prix très décevant.
Visited in september 2023
La nourriture était bonne mais pas géniale. Meilleure cuisine à Paris pour la moitié du prix et avec une meilleure expérience globale. Le maître d'hôtel était exceptionnel et a fait un travail formidable en aidant à choisir les vins et le menu, en présentant et en expliquant les plats, et en s'efforçant sincèrement de rendre l'expérience mémorable. Le reste du personnel de service... pas tellement. Encore une fois, le service était bon, mais pas exceptionnel. Il ne s'agit certainement pas d'un service de qualité Michelin, ni d'un service méritant le prix de l'hôtel.
Visited in september 2023
Un grand chef aux fourneaux passé par les plus grandes maisons . Une ambiance dernièrement revisitée qui donne encore plus de plaisir à ce moment passé au Carmin. L’étoile Michelin est amplement méritée et la carte des vins dispose des plus grands noms de la Bourgogne. Une belle expérience à vivre sans tarder.
Visited in september 2023
Un cadre intime, l’accueil est chaleureux. Le service est discret et efficace. Un sommelier passionné . La cuisine y est raffinée, des saveurs équilibrées. Le carmin propose un joli voyage.
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