Go there and contact
Domaine Dirler-Cadé: natural wines in Alsace, biodynamically cultivated since 1998 on the exceptional terroirs of the Grands Crus.
"Natural wines, fine wines" is the motto of Domaine Dirler-Cadé. Nestled in the heart of Alsace's Grands Crus, Jean and Ludivine craft wines with a crystalline soul, a pure reflection of the Bundsandstein's siliceous soils. On 18 hectares, farmed biodynamically since 1998, each grape is hand-harvested, gently pressed and then sublimated by 10 months' ageing on lees. The result? Vibrant, precise cuvées of rare elegance. Dare to experiment: push open the cellar door and let yourself be guided through a tasting where each wine tells the story of its terroir
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on DIRLER-CADÉ
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Avons été reçus et conseillés par Luc, magnifique dégustation avec de très bons conseils d'association plats et vins, merci
Précurseur en terme de biodynamie, il propose des vins de qualités supérieurs, respectueux de la nature et des terres alsaciennes.
En terme de prix, c'est l'un des rapports qualité/prix les plus intéressant de la région, la bouteille mérite son prix.
Pour ce qui est des viticulteurs, ils savent transmettre leur passion et leur savoir, dans un esprit convivial qui se ressent jusque dans leur produit.
La dégustation fut un véritable voyage.
Des vins uniques avec des robes magnifiques, des arômes exceptionnelles.
J'ai été, l'espace d'un après-midi, transporté aux pays des magiciens du vin.
Merci à vous
Nous avions réservé une dégustation pour deux et avons été accueillis chaleureusement au caveau. Les vins dégustés sont accompagnés d'explications concernant les terroirs et d'exemples d'associations mets-vins. Il nous a été proposé un beau pannel de vins d'Alsace de qualité, représentatif de la diversité et de la richesse de cette région viticole. Nous aurions plaisir à revenir et conseillons aux amateurs de s'y arrêter.