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7, avenue de Rouen, Marché : vendredi matin à Saint-Sauveur, samedi matin boulevard Leroy,
14000Caen,
France
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2025
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2025
In eastern Caen, in the "leavening sun", Pain Vivant is making its mark on the bread-making landscape. Here, Diego passionately blends boldness and tradition. Boldness, in his determination to work almost exclusively with short-distance suppliers, and in his choice of long fermentation. Tradition, for his wood-fired oven and his own mill, but also for the use of home-made natural sourdough. Our breads, brioches and viennoiseries have a taste for authenticity. Don’t miss the vanilla flan or the New York rolls!
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on PAIN VIVANT
4.7/5
50 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Du régal dans l'assiette, bio, bon, des produits authentiques.
Accueil très sympa.
J'aime beaucoup le concept four au feu de bois, tout est fait maison, des boulangeries comme celle ci sont rares.
Bravo et à bientot
Et là, le gros coup de cœur, le pain est divin ! Diego et Pauline ont mis la barre très haute et Pain vivant ce n’est pas qu’une boulangerie de folie, c’est aussi une volonté d’aller plus loin en étant aussi meunier.
Les viennoiseries sont divines : des croissants aux pains au chocolat en passant par les brioches et les roulés à la cannelle ou au gianduja, je me suis régalée !
Pain vivant c’est aussi un flan à la vanille quasi mythique.
Bref, si vous passez par Caen, allez faire un tour chez Pain vivant !