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PAIN VIVANT

Bakery
4.7/5
50 review
Closed - Open to 07h30 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
7, avenue de Rouen, Marché : vendredi matin à Saint-Sauveur, samedi matin boulevard Leroy, 14000Caen, France Show on map
07.72.09.42.91
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2025
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2025

In eastern Caen, in the "leavening sun", Pain Vivant is making its mark on the bread-making landscape. Here, Diego passionately blends boldness and tradition. Boldness, in his determination to work almost exclusively with short-distance suppliers, and in his choice of long fermentation. Tradition, for his wood-fired oven and his own mill, but also for the use of home-made natural sourdough. Our breads, brioches and viennoiseries have a taste for authenticity. Don’t miss the vanilla flan or the New York rolls!

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Members' reviews on PAIN VIVANT

4.7/5
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Pat V.
Pat V.
Visited in may 2025
Adorables. Pains, sandwiches et autres délices excellents. Le tout fait dans les règles de l’art et la bonne humeur.
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Léa D.
Léa D.
Visited in april 2025
Prix exorbitant pour des pain au chocolat 2€ et 1€40 un croissant qui est minuscule vraiment cher pour se que c’est
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David R.
David R.
Visited in april 2025
Pain vivant est déjà une institution caennaise. C'est le savoir faire, la tradition, la modernité, la curiosité, le goût, la matière, le feu, la croûte... Depuis le grain jusqu'à la bouche, seules quelques heures passent. Mais ce sont des heures chargées d'histoire, qui racontent des siècles de passion du pain. Cette boulangerie est un bijou, et quand on voit ce qu'il faut de travail pour chaque produit, les prix semblent dérisoires. Un croissant industriel surgelé à 0.80 centimes c'est du vol. Les croissants de Pain Vivant à 1.50 euro, c'est un cadeau et un hommage à chaque élément de ce miracle, depuis l arbre qui a donné la bûche du four, jusqu'à la vache qui a produit le lait de ce beurre généreux, en passant par la terre dont viennent les grains de ses farines. Francis Ponge qui etudia à Caen, aurait sans aucun doute ecrit tout un recueil sur Pain Vivant. Le Pain, l'ami.
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Barthélémy d.
Barthélémy d.
Visited in march 2025
Très très bonne boulangerie avec beaucoup de choix et tous les produits ont l'air plus délicieux les uns que les autres !

Je crois sincèrement que c'est le meilleur flan que j'ai mangé avec les grains de vanille qui se brisent sous les dents !

Et le café est bon !
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yannick g.
yannick g.
Visited in february 2025
Exceptionnel! tout y est,le savoir faire et des produits d'une extrême richesse gustative, pour terminer une ambiance de la part de toute l'équipe unique,une visite s'impose.????????????????
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