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You won’t believe your eyes! The Coque de Cabourg is actually a chocolate, available in three flavours.
Proust’s madeleine is no longer the only speciality of Cabourg. The Coque de Cabourg is now a treat for gourmets. It was a Cabourgeais, Eric Rolland, a passionate fisherman on foot and especially passionate about cockles, who came up with the idea of making the pretty shell the other emblem of the seaside resort. The illusion is bluffing! It was not long before our hulls ended up in a stewpot with a little garlic and white wine! Take a bite. A praline texture reveals itself in the mouth. Declined in three Norman notes (caramel, teurgoule, fleur de sel), this cockle is a little jewel.
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Members' reviews on LES COQUES DE CABOURG
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Il faut absolument les goûter
Personnel agréable ce vendredi matin
Malgré une rupture de Coques de CABOURG, nous sommes repartis avec des chocolats.
Excellente vendeuse, très aimable et surtout bonne commerçante.
À peine un bonjour de la vendeuse. Pas de conseils.
La vitrine est attrayante mais en tant qu'amatrice de chocolat, je trouve la qualité plus que médiocre, en dessous de Jeff de Bruges qui est industriel. Chocolat sans caractère et plus à base de sucre que de chocolat alors pour le prix c'est une honte ! Je n'aurais pas été si sévère si cela avait été moins cher mais la c'est un attrape touriste, on est séduit par l'originalité mais ce sont des chocolats écœurants. Je tenais à mettre cet avis pour ne pas que certaines personnes perdent 15 euros comme cela.. Autant acheter le chocolat en supermarché !
(Je parle des chocolats en forme de crevette, moule, huître... Affichées comme étant du chocolat et non des bonbons.)
Je parle de la boutique ouverte à Ouistreham.
Des artisans chocolatiers vendent du chocolat à 72% de cacao pour 11euros de moins au kilo.
Les mendiants sont délicieux !