RESTAURANT JOHANNES
French cuisine
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€€€
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+31 20 626 95 03
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2024
Recommended
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2024
Amsterdam city restaurant offering cuisine based on local products.
Probably one of the best addresses in town, even if it's not the best known. It's pleasantly situated on the Herengracht, and if you can get a table near the window, it's perfect. The show, however, is on the plates, with a symphony of flavors that will leave no one indifferent. The menu (fixed, although the kitchens take your preferences and possible allergies into account) favors local products. It is also possible to eat à la carte. Johannes is definitely an address not to be missed.
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Members' reviews on RESTAURANT JOHANNES
4.6/5
11 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Un cadre raffiné paisible et romantique
Le lieu est plongé dans une lumière délicate et reposante.
On nous propose de choisir entre un menu surprise ou de manger à la carte.
Le beurre salé est déjà sur la table, et un premier amuse bouche arrive peu après la commande des boissons.
Nous avons choisi à la carte en entrée : du saumon mariné et de la poitrine de canard fumé.
En plat : le tournedos
Nos papilles sont en extases devant des saveurs subtiles qui se révèlent à chaque bouché.
Une surprise en prédessert : qui a mis dans le mille , un glace au chocolat blanc parfumée délicatement à la mangue et au piment …je vous laisse imaginer
Pour le dessert, nous avons choisi un gâteau au chocolat avec une crème aux amandes et sa glace.
Coup de chapeau au chef et son second qui prennent le temps de servir et présenter leur plats.
On a beaucoup, beaucoup aimé.
Ce qui peut être amélioré : le service du pain et un balayage de table avant le desser.