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Restaurant offering local cuisine and regional dishes.
If you're looking for Auvergne specialities, there's only one place to go: l'Alambic. Here, you can sample the famous potée auvergnate, truffade with cured ham, excellent entrecôte d'Auvergne, salmon steak au gratin with cantal. Other delights on the menu include cabbage soup, hazelnut cream pounti and fillet of sea trout with cantal. Original desserts, such as charlotte with candied chestnuts, complete the experience. The friendly, smiling owner will advise you on the wines... What more could you ask for?
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Members' reviews on L'ALAMBIC
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le service est impecable et le spectacle est de mise.
Malgré tout, je trouve les plats un poil cher (2-3€ de moins auraient pu être parfait).
A recommander cependant.
La cuisine des spécialités Auvergnates surement bonne mais sans superlatif, des desserts comme a la maison (et je suis pas un très bon cuisinier), un service très sympathique et accueillant qui malheureusement ne compensent pas le rapport qualité prix un peu très cher qui me font penser à Paris. Donc ça pourrait être un très bon restaurant mais raté.
Mon conseil en tant que consommateur : modernisation du cadre et de la carte
A noter :
1/ cet établissement ne semble pas prendre les cartes Tickets Restaurants
2/ un large choix d'eau de vie
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L'un de mes meilleurs en France
Mes salutations à la fille qui m'a servi ce soir.