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Members' reviews on LE RABASSIER
4.9/5
11 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in june 2022
C'est notre second passage dans ce restaurant, c'est toujours très bien et il vaut le détour. Toutefois, j'ai manqué de surprise dans l'assiette. Le carpaccio de St Jacques et truffes est classique, même si c'est très bon. Je souligne quand même l'excellence de la raviole de homard et truffe. Le turbot au truffe est également très bon, mais manque de la petite note pour faire "Waouw". Par contre le dessert m'a déçu, des fraises avec une belle sauce parfumée au basilic et coriandre. C'est un bel accord de goût, mais c'est un peu "simple". J'en attendais plus.
8/10 me parait une note qui correspond à mon ressenti pour une restaurant gastronomique.
8/10 me parait une note qui correspond à mon ressenti pour une restaurant gastronomique.
Visited in june 2022
Nous habitons à 1300 km de ce restaurant, mais à chaque visite de Bruxelles, nous y retournons et trouvons à chaque fois des progrès dans la cuisine. C'est une visite qui change notre manière de ressentir la cuisine..
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Visited in april 2022
Très bonne expérience. Accueil chaleureux et plats délicieux, très agréablement présentés et de façon originale dans une vaisselle soignée et délicate.
Visited in december 2021
Tout est parfait, plats savoureux, bien présentés, avec un bel équilibre et en proportions généreuses.. chaque assiette est bien pensée et très travaillée. Service discret, attentionné et très efficace. Christophe et son épouse, seuls aux manettes de ce charmant restaurant, saurons vous régaler! N’hésitez pas…
Visited in november 2021
Un nombre limité de tables qui permet au chef de nous offrir une cuisine pleine de saveur et pas seulement grâce à la truffe! Accueil efficace et plein de gentillesse.
Visited in october 2021
Beau moment de gastronomie ,le chef a l'art de magnifier la truffe tout en nuance, Service impeccable , de belles assiettes, jusque dans les détails des amuses bouches et des mignardises
Visited in september 2021
Une table exceptionnelle !
Visited in september 2021
Le menu truffes était délicieux
Visited in september 2021
Excellente soirée ! Une pépite ,-) Accueil, service, saveurs et finesse !!!
Parfait du début à la fin .
Merci à cette petite équipe savoureuse...
Parfait du début à la fin .
Merci à cette petite équipe savoureuse...
Visited in december 2018
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
La truffe comme vous ne la connaissez pas ...
Dans le piétonnier au bas du grand sablon, un bijou de la haute cuisine bruxelloise.
Difficile de décrire la cuisine du chef, elle est sans pareil.
En plus, il est d'une rare simplicité.
A découvrir lors d'une soirée calme autorisant le contact avec l'artiste ...
Difficile de décrire la cuisine du chef, elle est sans pareil.
En plus, il est d'une rare simplicité.
A découvrir lors d'une soirée calme autorisant le contact avec l'artiste ...
LE RABASSIER
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Suivi d'une raviole de homard tout aussi exquise.
Et que dire du turbot, tout simplement waouw...
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