LE RABASSIER
French cuisine
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€€€
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2024
Recommended
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2024
Truffle, sea urchins, foie gras, game in a restaurant in Brussels offering luxury cuisine at nice prices.
Between Marolles and Sablon, Christophe Durieux and his charming wife Ève go to great lengths to offer luxury and exclusive flavours due to their rarity, while keeping their prices low. Summer or black truffles, sea urchins, foie gras, oysters, game in season are truly magnified on the altar of impeccable presentation on the plate. A menu featuring truffles reinforces this emphasis on noble products. To take the experience out of their very classy interior, we try their tailor-made catering.
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Members' reviews on LE RABASSIER
4.9/5
11 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in june 2022
C'est notre second passage dans ce restaurant, c'est toujours très bien et il vaut le détour. Toutefois, j'ai manqué de surprise dans l'assiette. Le carpaccio de St Jacques et truffes est classique, même si c'est très bon. Je souligne quand même l'excellence de la raviole de homard et truffe. Le turbot au truffe est également très bon, mais manque de la petite note pour faire "Waouw". Par contre le dessert m'a déçu, des fraises avec une belle sauce parfumée au basilic et coriandre. C'est un bel accord de goût, mais c'est un peu "simple". J'en attendais plus.
8/10 me parait une note qui correspond à mon ressenti pour une restaurant gastronomique.
8/10 me parait une note qui correspond à mon ressenti pour une restaurant gastronomique.
Visited in june 2022
Nous habitons à 1300 km de ce restaurant, mais à chaque visite de Bruxelles, nous y retournons et trouvons à chaque fois des progrès dans la cuisine. C'est une visite qui change notre manière de ressentir la cuisine..
Visited in april 2022
Très bonne expérience. Accueil chaleureux et plats délicieux, très agréablement présentés et de façon originale dans une vaisselle soignée et délicate.
Visited in december 2021
Tout est parfait, plats savoureux, bien présentés, avec un bel équilibre et en proportions généreuses.. chaque assiette est bien pensée et très travaillée. Service discret, attentionné et très efficace. Christophe et son épouse, seuls aux manettes de ce charmant restaurant, saurons vous régaler! N’hésitez pas…
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Suivi d'une raviole de homard tout aussi exquise.
Et que dire du turbot, tout simplement waouw...
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