Results Gastronomic Restaurant Ecully

SAISONS

Gastronomic €€€
4.8/5
30 review
Closed - Opens in 4 minutes Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1A, chemin de Calabert, 69130Ecully, France
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04.28.31.70.44
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2024
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2024

Restaurant to enjoy in any season in Ecully.

Institut Lyfe continues the work begun 24 years ago by Paul Bocuse and Gérard Pélisson when they created the Saisons restaurant within the Institut Bocuse. To our knowledge, this is the only Michelin-starred restaurant to combine the history of a magical place, the Château du Vivier, with the tradition of great French cuisine and the modernity and creativity of exceptional chefs. Starting with Florian Pansin and Christian Née in the kitchen, Gaëtan Bouvier in the wine cellar and Victor Cantarin in the dining room. A fantastic team for an unforgettable meal featuring Saisons products.


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Members' reviews on SAISONS

4.8/5
30 reviews
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Value for money
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Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in march 2024
Moment exceptionnel ! Une cuisine inventive, succulente, équilibrée au service des produits. Un service à l'unisson. Repas d'exception. Bravo à la jeune brigade et à son chef.
Visited in march 2024
Menu autour de la truffe, de l'entrée au dessert, pour un ensemble marqué par un véritable équilibre. La truffe est présente sans jamais être écrasante. Plusieurs plats emportent l'adhésion par un "kick" savamment dosé -- on pense au beurre blanc fumé, bien vinaigré, qui accompagne l'omelette soufflée, ou au jus corsé du pigeonneau. Le service est parfait comme toujours, très rigoureux, mais chaleureux. Mention spéciale pour l'équipe de sommeliers qui a fait un véritable travail de mise en cohérence des vins avec le menu. Plus généralement, c'est la cohérence du chef, du chef patissier, des sommeliers et du service qui construit le menu comme une expérience exceptionnelle. Merci aux équipes !
Visited in february 2024
Excellente endroit !
Visited in february 2024
Nous avons passé un agréable moment culinaire. Un délice pour les yeux et nos papilles. A renouveler sans modération .
Un accueil sympathique et de qualité.
Visited in february 2024
Nous sommes fêté ici mon anniversaire, excellent !

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