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DOMAINE DE CHALVÊCHES * * * *

Hotel €€€
4.5/5
43 review

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Christelle et Alain Rouvier, Lieu-dit Chalvêches, 07230Faugères, France Show on map
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A new luxury hotel in the deep Ardèche. Very atypical… In the heart of a country of hills and valleys, this site egrines its lodges in a landscape where the green of fields tubs the blue of the sky. Chalgarches has an extra soul and an enchanting atmosphere through 10 independent suites spread over 12,000 m ². They are set in a very refined modernity with noble materials, with the beautiful wood and stone. The decoration is orginal and very refined. The total comfort. You feel like you're in a tourist complex across the world. But the gastronomy is French! The gastronomic table of Le Carré Rouve distilles a lounge atmosphere and offers perfect cuisine with a classic Rossini classic wine sauce or duck duck sprayed with a honey sauce, artichoke background and mushroom duxelles, to name but two of the à la carte dishes. In addition to this epicenian address, a wine cellar, a lounge bar and a wellness area. Located in the tower of 1870, it houses hammam, sauna, whirlpool bath and care cabins for real moments of happiness. 

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Members' reviews on DOMAINE DE CHALVÊCHES

4.5/5
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Cleanliness
Setting / ambience
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in august 2025
Très déçues par notre séjour au Domaine de Chalvêches.
Nous avons été confrontées à un manque total de transparence et à une attitude franchement malhonnête de la part des propriétaires. Les remises annoncées n'ont jamais été appliquées, malgré nos relances, et les engagements pris lors de la réservation n'ont tout simplement pas été respectés. Ce manque de parole et de considération envers les clients est inacceptable pour un établissement de ce standing.
Quant au logement, il ne mérite clairement pas les tarifs pratiqués.
Une expérience décevante à fuir — la confiance n’est pas au rendez-vous.

Si la propriétaire envisage de répondre pour tenter de se justifier, cela serait particulièrement déplacé.
Au vu des faits, toute tentative d’explication ne ferait que renforcer l’impression de mauvaise foi. Il serait plus judicieux de reconnaître les manquements et par souci de transparence et d’intégrité, procéder à la régularisation et appliquer la remise de 15 %. plutôt que de persister dans le déni.
Un établissement à éviter lorsque l’intégrité des dirigeants est manifestement compromise.

Madame,

Je ne m’attendais ni à une remise supplémentaire, ni à un quelconque geste commercial de la part de personnes dont l’attitude malhonnête a été manifeste.

Je tiens à alerter la communauté des voyageurs sur vos pratiques tarifaires douteuses, notamment l’absence d’application de la remise de 15 % annoncée clairement sur votre site pour les séjours de 5 nuitées et plus.

Vos engagements ne sont pas respectés, malgré nos relances et les éléments que nous vous avons opposés.

Cette attitude constitue une rupture de confiance inacceptable, surtout pour un établissement se réclamant d’un certain standing.

Je maintiens mon avis : il s’agit de pratiques déloyales et trompeuses, que j’estime nécessaire de dénoncer publiquement afin d’en préserver d’autres clients potentiels.

À bon entendeur.

Madame Christelle ROUVIER,

Je réponds à votre dernière tentative de justification une fois de plus fondée sur des arguments fallacieux.

Il serait temps d’arrêter de manipuler les faits et de mentir effrontément. Le tarif de 251 € par nuit était clairement affiché sur votre site en juillet — ce n’est donc en rien une remise de 15 %, mais bien le tarif normal, que vous tentez aujourd’hui de déguiser en "offre spéciale".

Votre réponse, pleine de condescendance et d'accusations injustes, est non seulement déplacée mais aussi révélatrice d’un profond manque de respect envers vos clients. Vous m’accusez à demi-mot de chantage ou de mensonge : c’est inacceptable. Mettre en doute mon intégrité morale pour masquer vos pratiques douteuses est inadmissible.

Un commerçant digne de ce nom écoute ses clients, sait se remettre en question, reconnaît ses erreurs et ne se cache pas derrière des discours pompeux pour éviter toute remise en cause. En niant la réalité et en vous défaussant systématiquement, vous démontrez que vous n’avez ni l’âme d’un commerçant, ni le sens du service, ni celui de l’honnêteté.

Votre établissement n’est pas à la hauteur de ses promesses. Vous méprisez les critiques au lieu de vous en nourrir. Dans ces conditions, vous n’avez clairement rien à faire dans ce métier.

Propriétaires et Domaine de Chalvêches à fuir.
Visited in july 2025
Le cadre est magnifique pour passer un agréable séjour, l' hôtel est superbe, le personnel au top, tout est réuni pour passer un moment inoubliable ????
Visited in july 2025
Lieu reposant, domaine magnifique,
Personnel sympathique
Visited in july 2025
A découvrir absolument
Lieu exceptionnel calme et reposant.
Le personnels est au petit soins.
Très bonne table.
Je recommande vivement
Visited in july 2025
Un grand merci au Domaine de Chalvêches pour ce magnifique séjour. Nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse et de bienveillance dans un lieu familial et convivial, qui se distingue des standards habituels de l’hôtellerie. Quel bonheur de retrouver une approche aussi humaine et sincère, où l’on se sent véritablement considéré.||||Le cadre est enchanteur, les chambres offrent une vue splendide qui invite au calme et à la déconnexion. La qualité du restaurant comme celle du petit déjeuner mérite d’être soulignée : des produits frais, une cuisine savoureuse et un service attentionné.||||Un immense merci à Tiffany et Mélanie pour la qualité de leurs massages, qui ont largement contribué à rendre ce week-end encore plus ressourçant.||||Enfin, un remerciement tout particulier à l’ensemble de l’équipe pour leur gentillesse, leur professionnalisme et leur sourire tout au long du séjour.||||Un lieu que l’on quitte à regret, mais avec l’envie sincère d’y revenir.

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