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LES BORIES & SPA

French cuisine • €€€
4.1/5
• 25 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
route de l'Abbaye de Sénanque, 84220Strings, France
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04.90.72.00.51
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2024
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• 2024

Seasonal products presented à la carte, and a bistronomic formula to taste in a restaurant with terrace

Large bay windows that let in plenty of light. A shaded terrace from which to enjoy the scenery. An exceptional setting where Ewen Martin, a talented chef and fan of Provence, officiates. Discover cochon du Ventoux in two varieties, saint-Pierre with langoustine broth, and succulent desserts by pastry chef Marion Melin: creamy yuzu basil sorbet with Carpentras strawberries, or mousse and hazelnut ice cream with praline feuillantine. To continue, take advantage of the pool club or enjoy cocktails and wines at the bar.

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Members' reviews on LES BORIES & SPA

4.1/5
25 reviews
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Value for money
Kitchen quality
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Frame/Ambiance
Service
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Patrick C.
Patrick C.
Visited in october 2023
Tout est parfait literie, état de la chambre, les magnifiques piscines, les extérieurs. Toutefois du jamais vu dans un établissement de cette catégorie le coffre fort bloqué en position fermée par les précédents occupants, le minibar qui ne fonctionne pas les boissons sont chaudes. Cela devrait être vérifié par le personnel de chambre. Quand au petit déjeuner faire en sorte l'avoir terminé avant 10h30 car à 31 minutes fermeture des lumières on remballe sans même prévenir les clients encore à table.
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Beatrice M.
Beatrice M.
Visited in september 2023
Manque de respect du personnel qui se permet de fouiller dans vos bagages pour "décorer" votre lit, chambres exiguës, peu de rangement, tour estcalculé à l économie.
Établissement.sans âme, patron absent : nous avons écourté notre séjour et ne reviendrons pas.
En outre, la décoration n a aucun charme dans les chambres et semble avoir été mise en place pour combler un vide.
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Julie W.
Julie W.
Visited in september 2023
Habitant à 20 min de là, je me suis sentie de suite dépaysée le temps d’un tea Time sans téléphone ni personne avec qui parler, la paix et le silence absolus rien de tel pour se ressourcer. Cette belle journée s’est achevée avec un tête à tête au restaurant qui a couronné le tout. Un grand merci à tout le personnel pour sa bienveillance, sa discrétion, son professionnalisme et son élégance. Bravo ⭐️
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Nadine P.
Nadine P.
Visited in september 2023
Après avoir fait CASSAGNES en Avignon très déçue les BORIES hormis le cadre qui les sauve CASSAGNE personnel au top les prestations au top le cuisinier est un grand chef 5 étoiles ⭐️ justifiées top level
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Dominique R.
Dominique R.
Visited in september 2023
Avec mon époux nous avions L’habitude de déjeuner dans votre établissement nous avions été très satisfait
Par contre au mois de juillet nous avons déjeuné côté piscine vraiment déçus!
Le service expéditif
Avec nos coupes de champagne nous avons eu droit pour accompagnement à des chips
Industrielles !!!
Travers de porc très secs limite mangeable
Le Carpaccio de bœuf pour 26 €
Vraiment pas digne de votre établissement
Nous étions des clients habituels
Mais pour un tarif de 190 € cela n’est vraiment pas justifié
J’en ai avisé votre établissement par téléphone aucune excuse aucune reconnaissance!!!
Vraiment dommage????
C’était nul !!!
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Gordes (84220)

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