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avis_word LE CASTELLARAS Fayence
Members' reviews on LE CASTELLARAS
4.7/5
97 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in 2023-10
Une table d'exception.
Un service impeccable avec le sourire, la discrétion, la qualité, le joie d'être présent et de nous apporter le meilleur service possible. Les patrons à l'orchestration, tant en cuisine qu'en salle, secondés à merveilles par Romain et toute l'équipe (désole de ne pas connaitre vos prénoms ) .
Un lieu, une table, un service...toutes les conditions sont réunies pour passer un moment de bonheur partagé.
Merci à toute cette équipe pour le bonheur offert.
Je reviendrai.
Un service impeccable avec le sourire, la discrétion, la qualité, le joie d'être présent et de nous apporter le meilleur service possible. Les patrons à l'orchestration, tant en cuisine qu'en salle, secondés à merveilles par Romain et toute l'équipe (désole de ne pas connaitre vos prénoms ) .
Un lieu, une table, un service...toutes les conditions sont réunies pour passer un moment de bonheur partagé.
Merci à toute cette équipe pour le bonheur offert.
Je reviendrai.
Visited in 2023-09
Super moment belle découverte belle recherche de saveurs a très bientôt sûrement
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Visited in 2023-09
Genoten van een culinair avondmaal met een prachtig zicht op het pittoreske dorp “Fayence”.
Elk gerecht overtrof onze smaakpapillen.
Een adresje om te onthouden !!
Elk gerecht overtrof onze smaakpapillen.
Een adresje om te onthouden !!
Visited in 2023-09
Tout était parfait l'accueil le dîner le service
le cadre
le cadre
Visited in 2023-09
Wir besuchen jedes Jahr ein oder zweimal das wunderbare Restaurant Castellaras und sind jedes Mal wieder begeistert. Die Aussicht auf Fayence und das ganze Tal ist einmalig und das Menü Gourmandise war wieder eine einzige Freude. Vielen Dank, auch für den sehr freundlichen, kompetenten und aufmerksamen Service.
Visited in 2023-09
Repas de bonne qualité Mais un gros problème
Quant on vous demande d'enlever une mouche dans votre verre avec votre couteau Là !!!
Quant on vous demande d'enlever une mouche dans votre verre avec votre couteau Là !!!
Visited in 2023-09
Très beau moment dans cet endroit splendide
Visited in 2023-09
Restaurant très sympa. Bon accueil ; mets fins et très frais, cadre exceptionnel et service de qualité. Je recommande vivement et reviendrai avec plaisir .
Visited in 2023-09
Fantastisches Preis-Leistungsverhältnis, tolles Ambiente, perfekter Service
Visited in 2023-09
Belle vue. Repas exceptionnel.
Visited in 2023-09
Vue magnifique sur la vallée
Tables à l'ombre sous les grands arbres
Prix en rapport cuisine excellente
Tables à l'ombre sous les grands arbres
Prix en rapport cuisine excellente
Visited in 2023-09
Nous nous sommes régalé d'un très bon dîner enveloppé de la douceur des chants d'une artiste incroyable qui nous a accompagnée tout au long de cette soirée d'été (et sans moustique:). Nous avons également dormi sur place dans le "Cabanon". Petit endroit authentique, hors du temps, qui était l'ancienne oliveraie. Accueil chaleureux. Vous y passerez à coup sûr un bon moment.
Visited in 2023-08
Un petit coin de paradis idéal pour se ressourcer
Visited in 2023-08
Déjà une très belle table, félicitations au chef. Le cadre est magnifique. Nous avons assisté à une soirée concert du mercredi, un vrai moment de plaisir gustatif, visuel et auditif. Nous avons aussi pris la chambre du cabanon du berger, un vrai beau moment. Une belle adresse à la hauteur de son passé.
Visited in 2023-04
Un endroit magnifique, un service exceptionnel et des gens d’une gentillesse incroyable , qui ont réalisé un repas de rêve pour notre mariage. Un grand bravo au chef et au personnel et un grand merci a Hermance pour toute sa gentillesse. Je recommande vivement ce lieu
Visited in 2023-04
Une vue imprenable sur Fayence. Un cadre magnifique, salles et terrasses protégées des moustiques. Une cuisine de chef avec vue directe sur la cuisine. Accueil et service soignés. C'est un des meilleurs restos du canton. Prix justifiés. Menu 4 plats à 75€. Le patron est une femme, qui a eu le courage de reprendre l'affaire familiale. Elle est membre d'une association de dirigeantes vignerones "les eleonores de provence", de très bon conseil sur le vin. C'était notre 4° visite. Il y a des concerts l'été et des expositions d'art toute l'année. Bravo !
Visited in 2023-04
Très belle vue de la terrasse, très bon repas gastronomique, service un peu long mais impeccable. Bon moment, je recommande.
Visited in 2023-04
un établissement magnifique , une cuisine exceptionnelle , un service et un personnel au petit soin , je vous le recommande ,
merci pour votre accueil
A bientôt pour notre prochaine visite
merci pour votre accueil
A bientôt pour notre prochaine visite
Visited in 2023-04
Magnifique lieu, idéalement situé, vue imprenable sur l’Esterel, personnel vraiment agréable et au petit soin. Le repas fut vraiment exquis, rien à dire, souvenir i-nou-bli-able.
Merci pour votre accueil charmant et exceptionnel.
Merci pour votre accueil charmant et exceptionnel.
Visited in 2023-04
Magnifique
Propriétaire et personnel hyper serviable ,sympathique et professionnel
Cuisine gourmande
Je ne peux que recommander.
Propriétaire et personnel hyper serviable ,sympathique et professionnel
Cuisine gourmande
Je ne peux que recommander.
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Visited in 2023-04
Je salue le professionnalisme et le grand talent du chef Quentin Joplet et de son épouse Hermance Carro au Castellaras, les félicite pour leur cuisine de grande qualité dans leur site de rêve avec cette vue imprenable sur le beau village de Fayence.
Visited in 2023-04
Prestation de prestige, cuisine exceptionnelle.
Visited in 2022-12
Lieu féerique avec une splendide vue sûr la plaine , les forêts.
Accueil chaleureux d'Ermance la propriétaire des lieux elle sera comblé vos désirs de vin d'exception et Quentin sont mari exulter vos papilles avec des saveurs extraordinaire.
Service de très haute qualité
Prix abordable pour un gastronomique.
Pensé à réserver.
Accueil chaleureux d'Ermance la propriétaire des lieux elle sera comblé vos désirs de vin d'exception et Quentin sont mari exulter vos papilles avec des saveurs extraordinaire.
Service de très haute qualité
Prix abordable pour un gastronomique.
Pensé à réserver.
Visited in 2022-12
Des assiettes parfaitement maîtrisées, créatives et classiques .
Visited in 2023-01
Dominant l'arrière pays, ce bel ensemble en pierres nous a accueilli pour un déjeuner parfait. La propriétaire à l accueil chaleureux, le serveur très professionnel aux petits soins, la finesse des plats nous a séduit. Les mets sont parfaitement maitrisés, les cuissons et sauces sont parfaites. Le menu dégustation nous a réservé de belles surprises: la soupe de poissons péchés par le papa du chef de cuisine, une sauce succulente accompagnant le pigeon... merci pour ce moment inoubliable.
Visited in 2022-10
Ce midi, ma famille et moi avons eu un délicieux déjeuner dans un cadre magnifique. La nourriture était divine. Nous avons ressenti l'amour que le chef a mis dans sa cuisine. Chapeau!!
Nous avons hâte d'y retourner dans un proche avenir. Merci à tout le personnel pour votre accueil. Nous avons passé un super moment. À bientôt.
Nous avons hâte d'y retourner dans un proche avenir. Merci à tout le personnel pour votre accueil. Nous avons passé un super moment. À bientôt.
Visited in 2022-12
Superbe découverte. Une cuisine raffinée. Un lieu magique. Un accueil chaleureux.
Nous étions un groupe pour fêter un anniversaire et nous avons dormi sur place. Chambre personnalisée avec tout le confort.
Un petit déjeuner succulent. Adresse à retenir. Nous reviendrons.
Nous étions un groupe pour fêter un anniversaire et nous avons dormi sur place. Chambre personnalisée avec tout le confort.
Un petit déjeuner succulent. Adresse à retenir. Nous reviendrons.
Visited in 2022-10
Très bonne cuisine recherchée et très bon
Visited in 2022-10
Plus que parfait ! Le cadre, l’accueil et la cuisine à un très haut niveau. A découvrir absolument. Brigitte Huet et Bernard
LE CASTELLARAS
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The best at Fayence and around
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The food was spectacular & they catered well for a gluten free diet with homemade GF bread, the best I’ve eaten.
We would strongly recommend this restaurant and only wish we could had eaten there at lunchtime to enjoy the views.
We will return as soon as we’re back in the area.