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Old stone sheepfold in Fayence preparing a menu-card of seasonal products and a perfectly iced dessert
Chef Hervé Quesnel has made his mark in this former sheepfold, all stone, rock and rustic wooden furniture. His stunning lunchtime menu, which changes every two weeks with seasonal produce, offers pure moments of pleasure: foie gras pain perdu with chanterelle mushrooms and truffle emulsion; two-cooked chuck, vegetables, honey and lemon; roast bass with figs and speck, aniseed jus; and for dessert, ginger-glazed parfait, roasted pears, or choco-raspberry mi-cuit... New: attractive aperitif boards to share!
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA FARIGOULETTE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Très bon rapport qualité /prix.
Une bonne adresse à retenir.
Accueil agréable avec personnel à l’écoute. Nous sommes installés dans la véranda.
Beaucoup de choix dans les menus. Nous choisissons un repas typique Provençale. Les assiettes sont bien présentées avec quantité acceptable. C’est une cuisine semi gastronomique avec des produits visiblement frais et de la saveur. Tarif tout de même un peu élevé et en particulier les boissons.
A recommander tout de même.
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Sinon, nourriture très bonne et bien présentée.