AUBERGE DE L'ESTANQUET
French cuisine
•
€€
2024
Recommended
•
2024
Renovated inn and hotel featuring local and seasonal products.
In the heart of the village of Urt, the Auberge de l'Estanquet restaurant and hotel have been renovated in keeping with the culinary traditions of the Basque Country. With talent and simplicity, the chef develops a cuisine based on local produce. Authentic dishes featuring seasonal produce. An alliance of land and sea with hake in Vizcaya sauce, Basque black pudding with 2 apples; and desserts with an assortment of Gasna (Basque cheeses) and black cherry jam, orange tiramisu and Koka (Basque caramel flan). Vegetarian plates.
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Members' reviews on AUBERGE DE L'ESTANQUET
4.1/5
39 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Bonsoir suite à mon séjour passe avec ma femme dans cet sublime établissement je me permet de mettre un avis chose qui est très rare de ma part car je ne le fait jamais . Étant étonné par l’accueil , la propreté ainsi que les repas et la qualité de la nourriture rien as dire a par continuer comme ça. Je recommande fortement cette établissement.
Visited in october 2023
Odeur excrémentielle (selles) se dégageant des chambres... Cela vient peut être des oreillers aux tâches marrons suspectes.... Troublant!!!!
Visited in september 2023
Ordered an entrecote steak. Around 20 euros. Tough as old boots. One of the worst meals I have ever eaten.
Visited in september 2023
Ridicule, risible.
Patron d'une sympathie à toute épreuve ...
Nous mangions tranquillement, depuis une trentaine de minutes, quand soudain, le patron (très pédant au passage parce que monsieur roule en jaguar), s'arrête à notre table, nous dévisage, lève ses épaules en soupirant, puis prend mon verre de coca cola sur la table, et me le jette à la figure?? Quel comportement odieux j'applaudis !
Je hurle, je recule d'un coup de ma chaise (et tombe par terre => fracture de la hanche), il rigole puis m'insulte, il appelle sa compagne la serveuse, elle ne connaît rien à la situation mais se permet tout de même de prendre part à la situation, évidemment en défendant son mari, elle fini par un serrage du cortex, prend un morceau de verre et me le plante dans la cuisse cette TA--RÉE ! Complètement givrés dans cet établissement !!!!!
La honte, ils profitent qu'il n'y avait personne pour faire ça (pas étonnant d'ailleurs).
Patron d'une sympathie à toute épreuve ...
Nous mangions tranquillement, depuis une trentaine de minutes, quand soudain, le patron (très pédant au passage parce que monsieur roule en jaguar), s'arrête à notre table, nous dévisage, lève ses épaules en soupirant, puis prend mon verre de coca cola sur la table, et me le jette à la figure?? Quel comportement odieux j'applaudis !
Je hurle, je recule d'un coup de ma chaise (et tombe par terre => fracture de la hanche), il rigole puis m'insulte, il appelle sa compagne la serveuse, elle ne connaît rien à la situation mais se permet tout de même de prendre part à la situation, évidemment en défendant son mari, elle fini par un serrage du cortex, prend un morceau de verre et me le plante dans la cuisse cette TA--RÉE ! Complètement givrés dans cet établissement !!!!!
La honte, ils profitent qu'il n'y avait personne pour faire ça (pas étonnant d'ailleurs).
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Moi qui cherchais un lieu où me rendre pour chacune de mes visites au pays basque c’est chose faite! Calme et chaleureux je vous recommande cet endroit (et surtout le merlu sauce Biscaye)