Résultats Gastronomique La Rochelle

Petit Futé's opinion on L'HYSOPE

Vintage plate 2020

The refined cuisine of chef Nicolas Durif in a gourmet restaurant with an excellent price-quality ratio

Just a few kilometers from La Rochelle, this gastronomic restaurant has made a special place for itself among the best tables in Charente-Maritime. It is easy to understand why Chef Nicolas Durif, has been awarded a first star in only 3 years. We come to discover a refined and original cuisine, marvellously blending sea and local products with flowers, spices and herbs. At lunchtime, the market formula offers excellent value for money. At dinner, the cosy atmosphere invites you to try the 8-course tasting menu rich in originality and flavours depending on the Chef's mood. The desserts are made by the pastry Chef in the manner of a jewel that we contemplate as a work of art.

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Information on L'HYSOPE

Closed from 15 February to 1 March. 1* Michelin guide. Closed Sunday evening, Monday all day and Wednesday evening. Menus from 46 € to 98 € (lobster menu 125 €). Possibility of adapted children's menu. Lunch formula: 31.50 € (starter + main course + dessert, 24.50 € main course + coffee). Terrace.

Services offered by L'HYSOPE

  • Accessible aux fauteuils roulants

Video L'HYSOPE

Members' reviews on L'HYSOPE

8 reviews
4.3/5
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
papyclaude
4/5
Visited in june 2019
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
a faire une fois
Un peu déçu pour un restaurant étoilé.Trop de saveurs tue la saveur du plat. Beau plateau de fromage (pas de rapport avec le talent du cuisinier). Très bon dessert. Un conseil au chef: accepter les critiques
gerard17700
5/5
Visited in december 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Excellent restaurant gastronomique. Carte travaillée et mets recherchés
C'est un restaurant de fêtes, sans doute les vins sont un peu chers mais de grandes qualités.N'hésitez surtout pas au choix des fromages et laissez vous guider par le serveur.
Blanchou
2/5
Visited in august 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
accueil très récalcitrant au regard de notre tenue vestimentaire (short, basket -logique en été) avec la question: vous avez retenu ? Je vais voir si c'est possible .....! On nous a quand même trouvé 2 places au milieu d'une salle au 2/3 vide. Nous avons testé la formule marché : entrée+plat à 19€. Le vin : pas moins de 21€ les 37 cl. Le repas servit dans des assiettes démesurément grandes pourvues d'une alvéole minuscule au centre et absolument pas adaptées pour la découpe de magret. Ce dernier, pas bien épais, mal cuit et filandreux. Le cuisto a du se faire refiler de la cannette et pas du canard mulard.Nous sommes du sud ouest et le canard sous toutes ses formes, nous connaissons.Tous les ingrédients devant rehausser les saveurs du produit le font disparaitre en réalité. Ce qu'on nous sert s'apparente plus à un encas qu'à un repas. De dégustation, pas de la restauration.
CELON17
4/5
Visited in july 2016
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Restaurant gastronomique avec un bon rapport qualité/prix
Des plats originaux et délicieux (servis avec des fleurs!! )
À découvrir d'urgence !!! Je recommande vivement
Seul bémol... les vins sont un peu chers !
Jpaul17
5/5
Visited in january 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Niché, dans une petite ruelle de La Jarrie, venez découvrir cet endroit à la deco atypique , apprécier la délicatesse de la cuisine du chef ,la découverte de saveurs et être sur de passer un agréable moment .
Jean Paul et Anny
ExRK
5/5
Visited in january 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Une belle découverte pour le 1er janvier, cuisine parfaite dans un souci d'originalité, de qualité, ambiance agréable, service attentionné. A recommander, nous y retournerons
La Collegiale
4/5
Visited in april 2016
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Restaurant gastronomique à 13 km de La Rochelle.
Très délicat, raffiné, inventif, dans un cadre personnalisé par un cabinet des curiosités entre autre.
Bien sûre pas pour toutes les bourses.
globe_trotteuse
5/5
Visited in february 2016
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Un cadre charmant, une Deco du restaurant moderne, ne assise confortable dans des fauteuils, et une cuisine de grande qualité aussi bien esthétique que gustative. Le Chef aime cuisiner les fleurs, le plus étonnant la fleur anesthésiante qui sublime les goûts. Nous avons passé un moment délicieux

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