Results Gastronomic Restaurant La Rochelle

L'HYSOPE

Gastronomic • €€€
4.3/5
• 8 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
LA JARRIE (17220), 25, rue de l'Aurore, 17000La Rochelle, France
•
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05.46.68.52.21
2024
Recommended
• 2024

Chef Nicolas Durif's refined cuisine in a gourmet restaurant (1 Michelin star) offering good value for money.

This gastronomic restaurant is one of the best regional tables. We understand why the chef Nicolas Durif, obtained a first star. His cuisine, inspired by his professional experiences, is refined and evolves with the seasons. Each dish is a delight for the taste buds, mixing sea and local products with flowers and spices. At dinner, the cosy atmosphere invites you to try the Tasting menu to be guided by the chef's inspiration. The desserts are made with care, like a jewel that you contemplate.

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Members' reviews on L'HYSOPE

4.3/5
8 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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papyclaude
papyclaude
Visited in june 2019
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
a faire une fois
Un peu déçu pour un restaurant étoilé.Trop de saveurs tue la saveur du plat. Beau plateau de fromage (pas de rapport avec le talent du cuisinier). Très bon dessert. Un conseil au chef: accepter les critiques
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gerard17700
gerard17700
Visited in december 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Excellent restaurant gastronomique. Carte travaillée et mets recherchés
C'est un restaurant de fêtes, sans doute les vins sont un peu chers mais de grandes qualités.N'hésitez surtout pas au choix des fromages et laissez vous guider par le serveur.
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Blanchou
Blanchou
Visited in august 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
accueil très récalcitrant au regard de notre tenue vestimentaire (short, basket -logique en été) avec la question: vous avez retenu ? Je vais voir si c'est possible .....! On nous a quand même trouvé 2 places au milieu d'une salle au 2/3 vide. Nous avons testé la formule marché : entrée+plat à 19€. Le vin : pas moins de 21€ les 37 cl. Le repas servit dans des assiettes démesurément grandes pourvues d'une alvéole minuscule au centre et absolument pas adaptées pour la découpe de magret. Ce dernier, pas bien épais, mal cuit et filandreux. Le cuisto a du se faire refiler de la cannette et pas du canard mulard.Nous sommes du sud ouest et le canard sous toutes ses formes, nous connaissons.Tous les ingrédients devant rehausser les saveurs du produit le font disparaitre en réalité. Ce qu'on nous sert s'apparente plus à un encas qu'à un repas. De dégustation, pas de la restauration.
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CELON17
CELON17
Visited in july 2016
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Restaurant gastronomique avec un bon rapport qualité/prix
Des plats originaux et délicieux (servis avec des fleurs!! )
À découvrir d'urgence !!! Je recommande vivement
Seul bémol... les vins sont un peu chers !
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Jpaul17
Jpaul17
Visited in january 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Niché, dans une petite ruelle de La Jarrie, venez découvrir cet endroit à la deco atypique , apprécier la délicatesse de la cuisine du chef ,la découverte de saveurs et être sur de passer un agréable moment .
Jean Paul et Anny
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