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2024
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2024
Michelin-starred restaurant in a 4* hotel offering surprise menus inspired by the chefs. Take a trip!
Satisfaction once again for La Maison de Pierre, which has taken up residence in the Hôtel Berria and has been awarded 1 Michelin star for 2023. Here, there's no a la carte menu, just surprise menus inspired by our chefs. We take you on a journey through the Basque country, using traditional recipes that are innovative and talented, with no artifice, thanks to the wealth of local producers and the mastery of chefs trained in top restaurants. Beautiful compositions, flavors and perfect cooking. A well-deserved reputation.
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Members' reviews on LA MAISON DE PIERRE
4.9/5
42 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in may 2023
Une superbe expérience pour une découverte de saveurs. Un vrai bon moment de gastronomie, nous reviendrons à notre prochaine visite c'est une certitude.
Visited in may 2023
Le restaurant a pris ses quartiers dans l'hôtel Berria récemment . Belle expérience gastronomique proposant des produits de saisons aux cuissons justes. Les saveurs sont modernes, dans l'esprit du terroir.
L'association met et vin sort des sentiers battus et vous étonnera.
Je recommande cette table.
L'association met et vin sort des sentiers battus et vous étonnera.
Je recommande cette table.
Visited in may 2023
Très belle étape. Cuisine inventive, cuissons des poissons parfaite. Service impeccable et souriant. Sommelier proposant des découvertes. Vaut le detour
Visited in april 2023
Premier jour dans ce nouveau lieu la Reprise de l hôtel et restaurantBerria à Hasparren Équipe au top menu du jour fabuleux en goût recherche et présentation . Parmentier de queue de bœuf et sa mousseline de céleri mousseuse servie en poêlon exquise . Dessert léger chocolaté pas trop sucré .
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La salle est très chaleureuse, décontractée et chic. Une adresse qui va vite devenir incontournable ????