CHOKO ONA
Gastronomic
•
€€€
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05.59.15.71.65
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2024
Recommended
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2024
Michelin-starred restaurant offering inventive, locavore cuisine using local produce, renewed according to the season.
it's already 4 years since the Michelin star shone over the village of Espelette, capital of red gold. Choko Ona is an immediate embarkation into the land of flavors and refinement, thanks to young chef Clément, his brigade and Flora, who oversees every moment of service. Youth, inventiveness and local produce are the order of the day for a gustatory stroll with products from the short circuit. Each plate is a testament to the mastery of both the combinations and the cooking, thanks to the elaborate workmanship. A bucolic setting overlooking the kitchen garden.
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Members' reviews on CHOKO ONA
5/5
12 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in march 2022
Agréable moment service parfait et cuisine au top agrémentée d’une sommelière qui nous a fait découvrir des vins de vignerons sympa merci pour ces bons moments
Visited in february 2022
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Très belle découverte
L’extérieur n’est pas parlant (maison basque traditionnelle). Dès la porte franchie le dépaysement est total. La déco est sobre et très chic. Très peu de places et c’est ce qui fait la difference. Nous avons l’impression d’être chez nous avec un chef et des serveurs à la maison… Chaque plat et chaque vin nous est détaillé et expliqué. Le mélange saveur et texture est exceptionnel .
Quelle découverte !!! Nous avions réservé pour trois, notre fils malade a du se réfugier dans la voiture, la patronne du restaurant a accepté très gentiment de retirer son couvert, et elle s’est enquise de son état à la fin de notre repas. Dans ce restaurant c’est la passion de la cuisine et le partage de cette passion avec l’hote… Excellent rapport qualité/prix. N’ hésitez pas faite cette belle expérience d’un étoilé accessible ????????????
Quelle découverte !!! Nous avions réservé pour trois, notre fils malade a du se réfugier dans la voiture, la patronne du restaurant a accepté très gentiment de retirer son couvert, et elle s’est enquise de son état à la fin de notre repas. Dans ce restaurant c’est la passion de la cuisine et le partage de cette passion avec l’hote… Excellent rapport qualité/prix. N’ hésitez pas faite cette belle expérience d’un étoilé accessible ????????????
Visited in february 2022
Excellent restaurant .Cuisine pleine de saveurs de créativité et d’arômes.Un service très attentionné et impeccable.Adresse a recommander .
Visited in november 2021
Une équipe jeune, dynamique et très professionnelle. Le menu à 25 euros était bluffant et excellent.
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