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2024
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2024
Restaurant offering a daring cuisine with local products, land and sea as well as house cocktails.
With a regularly full parking lot and a dining room in tune with the times, you're in the Ahizpak restaurant (sister in Basque). With beautiful spaces, intimate tables and banquettes, decorated with sobriety, you'll enjoy a bold cuisine that invents and reinvents itself with the seasons. From the market to the plate, from winter to autumn, the freshness of local produce, land and sea, is the focus here. Ahizpak egg, shrimp tempura, hake in parsley crust, 5-hour lamb with condiments, crepe soufflé with Grand Marnier... Brunch not to be missed on Sundays.
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Members' reviews on RESTAURANT AHIZPAK
4.2/5
31 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2024
Un restaurant gastronomique avec un rapport qualité/prix exceptionnel. Pour le prix d'un restaurant ordinaire, Ahizpak propose des plats originaux et très raffinés. Nous ne manquerons pas d'y retourner la prochaine fois que nous passerons dans la région
Visited in january 2024
Un superbe restaurant où nous adorons venir dîner.
Un Excellent accueil et un service remarquable.
Ce soir nous avons pu apprécier la criée du jour avec une émulsion au maïs ...une tuerie! .. une explosion de saveurs en bouche ...Mention spécial pour le chef David ????
Nous recommandons vivement ce restaurant.
Un Excellent accueil et un service remarquable.
Ce soir nous avons pu apprécier la criée du jour avec une émulsion au maïs ...une tuerie! .. une explosion de saveurs en bouche ...Mention spécial pour le chef David ????
Nous recommandons vivement ce restaurant.
Visited in january 2024
Nous avons récemment visité Ahizpak à Bidart, et malheureusement, notre expérience n'a pas été satisfaisante. Le plat de merlu servi était sec et la sauce qui l'accompagnait manquait cruellement de goût, ce qui a rendu notre repas décevant.
Le service, en particulier, a grandement nui à notre expérience. Avec seulement deux serveurs pour une salle de quatre-vingt personnes, l'attente était insupportablement longue. Ce qui a encore aggravé la situation, c'est le comportement de la serveuse, qui semblait être la patronne. Son attitude autoritaire et ses remarques désagréables (nous ordonnant de fermer la porte, de nous pousser, etc.) étaient loin d'être professionnelles ou accueillantes.
De plus, sa compétence en tant que serveuse était questionnable, notamment dans la manière dont elle ouvrait les bouteilles de vin. Elle laissait régulièrement le vin couler sur le col en métal de la bouteille, ce qui n'est pas ce que l'on attend d'un établissement de cette réputation.
Nous espérons sincèrement que ces problèmes seront pris en compte et résolus, afin d'améliorer l'expérience des futurs clients. Un bon service est essentiel pour compléter une expérience culinaire, et malheureusement, cela nous a fait défaut lors de notre visite.
Le service, en particulier, a grandement nui à notre expérience. Avec seulement deux serveurs pour une salle de quatre-vingt personnes, l'attente était insupportablement longue. Ce qui a encore aggravé la situation, c'est le comportement de la serveuse, qui semblait être la patronne. Son attitude autoritaire et ses remarques désagréables (nous ordonnant de fermer la porte, de nous pousser, etc.) étaient loin d'être professionnelles ou accueillantes.
De plus, sa compétence en tant que serveuse était questionnable, notamment dans la manière dont elle ouvrait les bouteilles de vin. Elle laissait régulièrement le vin couler sur le col en métal de la bouteille, ce qui n'est pas ce que l'on attend d'un établissement de cette réputation.
Nous espérons sincèrement que ces problèmes seront pris en compte et résolus, afin d'améliorer l'expérience des futurs clients. Un bon service est essentiel pour compléter une expérience culinaire, et malheureusement, cela nous a fait défaut lors de notre visite.
Visited in december 2023
Agréablement surpris par ce restaurant. Plats bien préparés, très fins. Service agréable. Seul bémol, une grande tablée très bruyante proche de la notre mais cela arrive parfois.
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La qualité de la cuisine est le meilleur rapport qualité prix de la côte basque.
Le service est agréable avec une explication des plats fait maison bien commenté.
Des plats goûteux et un service au top.
Nous reviendrons.