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05.59.70.38.06
2024
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2024
Restaurant-bar in Bayonne run by a starred chef showing his talents with his inventive cuisine from starter to dessert.
Fabien Feldmann, starred chef at L'Impertinent in Biarritz, invites us to discover his latest creation, a bistronomic restaurant-bar in the heart of Bayonne (in front of Sainte-Marie Cathedral). This former courthouse, subtly revisited with a beautiful alchemy of materials, offers cosy spaces both on the terrace, surrounded by buildings with typical architecture, and inside, with a view of the brigade and its privatized lounges. Boudin maison, ceviche de la criée, tête de veau, gnocchi lierre terrestre, coulant au chocolat... talent at every turn.
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Members' reviews on BRASSERIE BASA
4.5/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in march 2024
Parfait !
Bon accueil, le personnel est très agréable.
Les plats sont très bons.
Une décoration soignée.
De plus, ils ont autorisés la venue de mon chien et lui ont même mis une gamelle d'eau. ????❤️
Je recommande vivement ce restaurant .
Bon accueil, le personnel est très agréable.
Les plats sont très bons.
Une décoration soignée.
De plus, ils ont autorisés la venue de mon chien et lui ont même mis une gamelle d'eau. ????❤️
Je recommande vivement ce restaurant .
Visited in march 2024
Menu du chef en 3 temps excellent.
Poulpe et Poisson parfaitement cuits et accompagnements délicieux.
Repus en fin de repas.
Serveuse agréable et disponible pour toutes questions.
2 salles, 2 ambiances , super deco.
Belle découverte bayonnaise.
Nous reviendrons
Poulpe et Poisson parfaitement cuits et accompagnements délicieux.
Repus en fin de repas.
Serveuse agréable et disponible pour toutes questions.
2 salles, 2 ambiances , super deco.
Belle découverte bayonnaise.
Nous reviendrons
Visited in february 2024
Un lieu très chaleureux et lumineux. Le personnel a l’écoute et vraiment très agréable et la cuisine originale et délicieuse surtout le fondant au chocolat avec ses cacahuètes ! Une tuerie ! Je recommande !
Visited in february 2024
Super lieu, cuisine savoureuse, personnel dynamique et de très bons conseils.
J'ai passé un excellent moment ! merci encore
J'ai passé un excellent moment ! merci encore
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Au lieu de trouver une solution, elle m'a répondu sèchement qu'elle n'avait pas reçu de mail. Alors que j'ai utilisé leur système de réservation en ligne... Aucune proposition de sa part pour résoudre le problème, juste " j'ai pas reçu votre mail" au lieu de reprendre ma demande et tenter d'y répondre ! Hallucinant !
Dommage j'étais bonne cliente, je souhaitais faire partager mon expérience... Dernière fois que j'y mets les pieds à moins d'être obligée !!!!