Results French cuisine restaurant Barcus Barkoxe

CHILO HÔTEL-RESTAURANT

French cuisine • €€€
4.8/5
• 25 review
Open - Close to 22h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1410, route principale, 64130Barcus Barkoxe, France
•
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05.59.28.90.79
2024
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• 2024

Gastronomic restaurant inviting to taste quality dishes, mixed and worked by a famous chef.

From the street, you wouldn't imagine the nature-filled setting of this gourmet restaurant run by well-known chef Pierre Chilo. It's a serene place to discover his perfectly-crafted, crossbred, high-quality and inventive dishes with a hint of originality. You'll be familiar with the signature dishes, which of course change with the seasons, such as pâté en croûte de sanglier et ris de veau (wild boar and sweetbread pie), smoked and glazed Licq trout, Capbreton hake à la xistora(line hake), braise-cooked shoulder of suckling lamb confit for 8 hours and, on the dessert side, a revisited tarte Tatin.

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Members' reviews on CHILO HÔTEL-RESTAURANT

4.8/5
25 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Anne Marie CASAJUS
Anne Marie CASAJUS
Visited in december 2023
Excellente soirée pour l anniversaire de ma fille et mon mari un soir de semaine et tout était parfait. Les plats sont très bien présentés et plein de saveurs. Je recommande et de plus nous avons été accueillis et servis par la patronne et une serveuse qui étaient à l écoute et très aimables. Aucune hésitation pour bien manger avec en plus la gentillesse.
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Henri J
Henri J
Visited in november 2023
Toujours une belle expérience culinaire à chaque fois et encore aujourd’hui . Très bon accueil
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Eléonore SELLES
Eléonore SELLES
Visited in november 2023
Pour un week-end au vert repos et randonnée à Barcus, à à peine une heure de Pau, l’hôtel Restaurant CHILO est le lieu idéal.

Le cadre est propice à la détente, avec leur charmant jardin qui fait face au Mont Ahargo.
Vous êtes également au bon endroit pour débuter de magnifiques randonnées avec vue imprenable sur toute la Soule.

En ce qui concerne le restaurant, le Menu Découverte que nous avons pu déguster en 6 plats nous a ravi du début à la fin!
Les accords entre les différents mets ( langoustine/pied de cochon, anguille/foie, sole/fenouil…) sont une vraie réussite.
Nous avons également eu la chance d’arriver en même temps qu’un vol de palombes ( délicieuses !)
A noter que le restaurant dispose également d’une très bonne carte des vins, pour parfaire le menu.
Le restaurant en lui même est très chaleureux avec une belle cheminée et de magnifiques tables en bois massif.

Le petit déjeuner est également une réussite avec des produits locaux et goûteux.

Nous remercions chaleureusement la famille CHILO et leur équipe de leur accueil lors de cette très agréable escapade et leur disons à bientôt !

Ulysse, Mathieu et Eléonore
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JJ REY
JJ REY
Visited in october 2023
Me suis arrêté au restaurant pour un menu à 39 euros..quelle déception...l ayant connu il y a très longtemps je n' ai retrouvé ni la qualité ni la quantité... premièrement pour un restau qui se dit gastronomique pas de nappe sur table en mélamine..mais sur desserte..repas quelconque avec gnocchi aux coques ( beaucoup de pâte et peu de produit de la mer, suivi merlu de Capbreton avec une mini carotte un peu de celeri) et enfin dessert cône au chocolat et mousse cacahuètes qui a relevé une fin de repas bien triste...avons dû attendre vingt minutes pour régler notre note et au total avons passé deux heures...trop longtemps à attendre entre les plats et nous n étions que 20 clients dans la salle...pour résumer, l argent semble être le leigt motif ...d autres établissements pas loin d eux, moins chers et bien meilleurs sur rapport qualité prix étaient fermés..dommage..en définitive je ne recommande pas cet établissement dont le personnel poussif pourrait aspirer à mieux apprecier la clientèle , denrée qui pourrait se faire rare...
Jj.R. Octobre 2023
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andré sabalot
andré sabalot
Visited in october 2023
Très sympa dans un cadre magnifique
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Barcus Barkoxe (64130)

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