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Located in Les Halles, Maison Balme is bursting with tasty specialties that combine Basque-Landes gastronomy and truffles.
At Balme, truffles have been a family tradition for over a century in the Vaucluse region. Maison Balme was created in 2013 when Thomas Balme and Mikel Poueyts decided to combine Provencal truffles with Basque gastronomy. In Dax, as in Biarritz, Anglet or Bordeaux, push open the doors of Les Halles to discover the Maison's delicious specialties: fresh truffles, parmesan cream with truffles and other condiments, charcuterie and truffle preserves. There's even a duck corner and plenty of gift ideas! You can eat on site.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on MAISON BALME
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Ces deux plats étaient bons, mais là, à la différence de l’entrée, nous n’avons pas retrouvé le gout de la truffe… Les copeaux de truffes se faisaient plus rares…
Le gros Point noir, c’est le service!!!
Nous avons attendu 1h00 Pour avoir nos plats. Nous serons restés à table pendant plus d’1h45!!!
C’est inacceptable, D’autant que la personne qui passe commande ( Certainement la responsable ou La patronne) n’a à aucun moment, donner un coup de main en cuisine ou au service.
Une table Voisine, a attendu pendant une heure son dessert , Un tiramisu: Ils ont préféré annuler.
Rien que pour ces raisons, je ne recommande pas