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If you pass through the small oyster farmers' port of Port Leucate (shellfish base), the last hut that you will find is La Cabane des Tontons, go ahead! Open in summer, you can buy their oysters, clams, meadows, and mussels to take away or eat on-site (see restaurant section). Cul d'Oursin, aka Christophe Guinot, is a lover of his profession; do not hesitate to ask him, he will be happy to explain to you the techniques he uses to make his oysters so beautiful and fleshy. A charismatic oyster farmer who loves beautiful stories, he does not hesitate to scent the water in his rosemary parks picked in the nearby garrigue or to open a few bottles of champagne on his oysters... we love it!
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Members' reviews on LA CABANE DES TONTONS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Merci à la serveuse pour son humour et sa gentillesse. Un grand merci au patron attentionné de savoir si tout se passe bien, et avec qui nous avons bien discuté. Nous sommes même reparti avec sa casquette en cadeau.
La qualité est au rendez-vous et pour un prix raisonnable !
Nous étions de passage, mais on n'hésitera pas a repasser si on en à l'occasion.
De très belles huîtres, des crevettes pleines de saveur, et ce à tout petit prix.
Un patron et un service sympathiques.
Le lieu est complètement improbable, comme un village de petits pêcheurs qui semble d’une autre contrée.
Nous avons eu la chance de manger sur le bateau devant le restaurant, une très belle expérience.