Results Bistro and brasserie Fontainebleau

LA SALAMANDRE

Bistrot – Brasserie €€
4.8/5
38 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
76, rue Grande, 77300Fontainebleau, France
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01.64.31.44.90
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2024
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2024

Restaurant offering a traditional cuisine of home cooked dishes made with quality products.

At the aptly named Salamandre, the cuisine could be described as gastronomic, so refined and delicious is it. It has to be said that a crack team is at work in the kitchen, working wholeheartedly with fresh, seasonal, quality ingredients. And the alchemy works, delighting the palates of guests who come to to rub shoulders with the home of kings. In a convivial setting, you'll enjoy succulent dishes accompanied by carefully selected wines (partridge; pork tenderloin; saddle of rabbit...). And you'll be blown away by the desserts.


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Members' reviews on LA SALAMANDRE

4.8/5
38 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in september 2023
Vraiment quel plaisir de nous être arrêtés dans ce restaurant le niveau est vraiment élevé un pur délice du premier amuse bouche salé au dernier sucré nous saurons ou nous arrêter pour nos prochains trajets.
Visited in september 2023
Une expérience culinaire incroyable, des produits de premier choix. Je recommande vivement d'y passer et d'y revenir.
Visited in august 2023
De passage dans le coin pour aller visiter le château de Vaux le Vicomte, nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant.
Malgré la carte contenue, les amuses bouche, entrée et plats étaient très bien exécutés.
Le bar manquait par contre un peu de féculents en plus des champignons.
Nous n'avons pas commandé de desserts, mais le chef nous a offert 2 moelleux au chocolat à l'olive qui étaient délicieux.
Très apprécié pour finir le repas sur la note sucrée.
Je recommande
Visited in august 2023
Excellent restaurant gastronomique à Fontainebleau. L'entrée de ravioles de langoustines était fabuleuse. La viande du plat principal tendre, toutefois, elle manquait de sauce ou de jus pour la parfumer ainsi que les légumes en accompagnement.
Y B
Y B
Visited in august 2023
Endroit simple et propre.
Service très sympathique.
Cuisine : rien d'extraordinaire,plats peu gouteux ,je m'attendais à mieux selon les avis,prix élevé pour un repas très moyen.

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