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This tea room opened in 1980 by Toraya, the famous Japanese pastry brand, is a small wonder even if the decor has been redone in a more Western spirit. Nevertheless, it remains one of the most refined places in the Capital, as do the staff, very chic and a little stuffy. The Parisian branch, redesigned by Sylvain Dubuisson, offers a relaxing atmosphere that perfectly matches the traditional pastry shop (wagashi in Japanese). Made from rice flour, wheat, agar-agar and beans, the Japanese pastry shop, created a thousand years ago, is a hymn to the beauty of nature, and Toraya also offers delicacies that can be enjoyed throughout the seasons. In spring, you must succumb to Tô-Zakura, a small flowery truffle of white and pink vermicelli, in summer you melt for hana-ôgi, a range in white jelly, in autumn you get enthusiastic about kozue, and in winter you warm up with a usagi-man, a small white rabbit. Inseparable from pastry, Toraya offers a wide range of green teas, including the divine gyokuro.
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Members' reviews on TORAYA
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我的巴黎宝藏 每次来巴黎必光顾 服务超级nice
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2 places réservées par tél pour 12h (on me dit que j'aurai donc le créneau de service 12h/13h15 et que nous serons assises côte à cote à la grande table).
A notre arrivée (avec, il est vrai, 15mn de retard) on nous informe qu'il faudra respecter, malgré notre retard, l'heure de départ ????.
Et que notre positionnement à changé, nous serons face à face à une petite table.
Ce n'est pas le fond qui est surprenant, c'est la forme. À l'accueil, un homme peu enclin à l'amabilité, manquant de rondeur dans ses formulations.
En totale opposition...
Le "déjeuner léger" comme proposé sur la carte : délicieux et raffiné.
Exactement comme ceux que l'on peut déguster au Japon. Jolie vaisselle et agencement harmonieux du plateau repas. Beau choix de dessert (selon les thèmes de saison). 2 personnes (homme/femme) au service, aimable et efficace. Dommage que l'établissement n'ai pas fait l'effort d'installer des toilettes Toto, comble du confort nippon.
Tous les commentaires négatifs sur le restaurant font état du mauvais accueil prodigué (j'imagine) par la même personne.
Surprenant qu'elle soit maintenue au même poste, une telle attitude n'aurait Pas été acceptable au Japon.