Accolé in the restaurant Jean Chauvel, a gastronomic institution in the West of Paris, this brewery of Boulogne-Billancourt (from where 3 B) is deliberately positioned in the top of the range, and it feels like it! An air decoration and interior, curves, a cozy atmosphere is Zen, beautiful and clean. We'd like to call bistronomic cuisine, but we're still aiming a little higher, and we're feeling that the Chauvel spirit is blowing here. Poultry Fermière roast thyme with rhubarb, mushrooms and purée apple, or lyonnaise calonist kite from Bobosse, we pass and the best. A nice place is certainly more expensive than other breweries, but frankly it's worth a detour!
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Members' reviews on BRASSERIE 3B
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Puis nous sommes venus entre amis, nous avons largement profité de cette belle belle cuisine et, avuons le, avons mis une belle ambiance à hauteur de la note finale.
Une petite délégation revient 4 semaines après pour un magnifique vol aux vents et un beau digestif du meilleur cru.
Au moment de régler l'addition, on nous rappelle que NOUS avons oublié de régler 4 verres de vin 4 semaines auparavant. Wow ! La claque !!! OK, nous avons payé.
Mais quelle manque d'élégance!
Ceci dit, nous retournerons nous charmer les papilles dans cette belle maison tout en faisant attention à ce que les bons comptes font les bons amis.
De l’accueil au digestif rien à dire.