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at 433 meters
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2024
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2024
Accolé in the restaurant Jean Chauvel, a gastronomic institution in the West of Paris, this brewery of Boulogne-Billancourt (from where 3 B) is deliberately positioned in the top of the range, and it feels like it! An air decoration and interior, curves, a cozy atmosphere is Zen, beautiful and clean. We'd like to call bistronomic cuisine, but we're still aiming a little higher, and we're feeling that the Chauvel spirit is blowing here. Poultry Fermière roast thyme with rhubarb, mushrooms and purée apple, or lyonnaise calonist kite from Bobosse, we pass and the best. A nice place is certainly more expensive than other breweries, but frankly it's worth a detour!
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Members' reviews on BRASSERIE 3B
4.6/5
62 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Le velouté de potimaron tout à fait quelconque
Le poulpe très "caoutchouteux"mais très bien assaisonné.
Le vol au vent " signature" sans plus .Le quasi de veau très bon et le chapons de faisant ,bon.
Extrêmement déçus, malgré les excuses du patron après notre remarque sur la lenteur du service .
Première et dernière expérience.
Nous serons ravi de retrouver à notre table pour vous prouver que notre équipe est passionné et parfois humaine????
Bien à vous
Emile Cotte
Service intentionné et professionnel
Carte des vins appréciée et de qualité
Peut être travailler sur la réduction du bruit au niveau de la salle table de 6 (panneau acoustique?) mais sinon bravo! Nous y retournerons bientôt.
Nous espérons vous revoir très vite
Bien à vous
Emile Cotte
Personnel très sympa, déco un peu froide
Un peu cher quand même....mais qq vins abordables.
On y retournera
ainsi qu une carte avec quelques suggestions comme le homard, ris de veau ou foie gras qui effectivement sont moins abordable… nous sommes ravis de vous voir souligner le travail de notre équipe de Sommeliers qui a référencé 250 vins qui vous laisserons le choix d aller piocher à votre goût du moment la perle rare ou quelques vins de producteurs qui sont de belles découvertes à tarifs très sage
Ce sera un plaisir de vous revoir chez nous
Bien à vous
Emile Cotte