An establishment cooking up dishes with French and Japanese accents, using local, seasonal ingredients.
At the foot of Saint-Maclou church, French tradition takes a 180-degree turn at Le Flaméron. After shaping his culinary art in Tokyo, the chef travels to France to perfect his technique and work on Norman specialties. Cooked with local and seasonal ingredients, the dishes are meticulously prepared and reflect French authenticity with a Japanese twist. Refined lunch or gourmet dinner, choose your experience. An unmissable gastronomic fusion that delights all epicureans!
Further information
Opening time and information on AU FLAMERON
Open Tuesdays from 7:30pm to 10:45pm; Wednesdays to Saturdays from 12pm to 2pm and from 7:30pm to 10:45pm. Menus from €26 to €59. A la carte menu: approx. €39. Groups welcome.
Owner's Message
Au Flaméron is a bistronomic restaurant with an authentic and 100% home-made cuisine. The chef uses all his creativity and his mastery of French gastronomy by working with local, fresh and seasonal products to bring you an unforgettable taste experience
Members' reviews on AU FLAMERON
Je m attendais à un peu plus de raffinement.
Je vous remercie d'avoir pris le temps de rédiger un avis. Nous sommes navrés que vous ayez trouvé que l'entrée avait été servie trop tôt. Nous y ferons attention la prochaine fois :)
Belle soirée
L'équipe du restaurant Au Flaméron
Merci beaucoup pour votre avis !
Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant !
L'équipe du restaurant Au Flaméron
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger un avis google.
Nous sommes navrés que vous ayez trouvé le temps de service trop long. Deux groupes de 6 et 7 personnes sont arrivés exactement en même temps, en raison du retard de certains clients, ce qui a malheureusement entrainé un délai d'élaboration des plats plus long que d'habitude.
Notre serveuse vient en effet de débuter depuis quelques semaines, elle est en apprentissage, notamment sur l’œnologie. Nous lui reconfirmerons pour le bac à glaçons (même si certains clients préfèrent ne pas en avoir car la bouteille est servie suffisamment fraiche).
Concernant l'heure de fin de service, nous demandons en effet à nos clients de régler la note au plus tard à 15h, afin de permettre à nos employés d'avoir un temps de pause suffisant car l'équilibre vie privée / vie professionnelle est important pour nous et également pour respecter les règles juridiques en matière de droit du travail.
Nous tenons beaucoup à la qualité du service et veillons chaque jour à ce que tous les clients soient satisfaits de leur venue dans notre restaurant.
Belle soirée,
L'équipe du restaurant Au Flaméron
Merci beaucoup pour votre avis !
L'équipe du restaurant Au Flaméron