2024
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Gastronomic restaurant with a country setting and a large fireplace in Offranville.
With its star, this gastronomic restaurant offers a country setting thanks to its typically Norman 16th century house - the oldest in the commune - and its large fireplace. The restaurant offers a menu that will delight you with its delicacy and inventiveness, with its pan-fried foie gras and tangy sauce, its sweetbread in a casserole with creamy morel mushrooms, its veal chuck or its marinated scallops. To finish, opt for an apple confit tatin style or a "chocolate tube", lime ganache, fromage blanc ice cream... Very nice address!
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Members' reviews on LE COLOMBIER
4.6/5
24 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Menu léa :
l’entrée « courge violon snackée crue et en pickle vinaigrette à l'huile de truffe »... de la courge crue coupée à l'économe dans un bol + des dés de courge quasi-crus , des copeaux de truffes sans aucun goût et une vinaigrette ultra dominante qui masque le peu d'intérêt du plat .. à oublier très vite !
Le plat : « Turbot sauce crémée Noilly prat et raisin mariné », La cuisson du Turbot trop marquée ; dommage pour une chaire si délicate ! , le pavé baigne dans un demi litre de sauce ou se noient quelques légumes , c'est pas mauvais certes mais où est la gastronomie dans ce plat ? c'est une recette "bistrot" sans aucune surprise et qui ne vous laissera pas un souvenir impérissable.
Le dessert : "comme une flognarde aux figues caramel beurre salé glace cardamome" ... là c'est la cerise sur le gâteau , on finit sur une fausse note , une espèce de tartelette avec des figues crues, pas mures ... où est la cardamome ? on cherche encore ..
Le meilleur moment du repas fût sans conteste le plateau de fromage
Coutumiers des Michelin nous nous attendions vraiment à un repas exceptionnel, il n'en fût rien, l'équilibre des saveurs n'y est pas c'est une cuisine sans ambition, tristounette et au final un très mauvais rapport qualité prix .
Plats raffinés , bcp de subtilité dans les saveurs . De l’entrée au dessert, des présentations parfaites , accompagnements des plats savoureux et originaux. Bref , une merveille !!!
La jeune équipe qui œuvre en salle est
Extrêmement à l’écoute et d’une efficacité redoutable !!
L’ Accueil parfait et l’ ambiance très feutrée dans la salle ajoutent au fait que nous avons vraiment passé un moment d’exception !!
Bravo !