Results Bistronomy Bordeaux

GANACHE

Bistronomy • €€
4.2/5
• 25 review
Closed - Open to 12h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
43, rue Saint-Rémi, 33000Bordeaux, France
•
Show on map
05.57.83.99.02
2024
Recommended
• 2024

Restaurant with an incredible decoration offering cocktails, tapas, bistronomic dishes, doubled with an artisanal chocolate factory.

As soon as it opened, this hybrid venue caused quite a stir: just think, a restaurant doubled as a chocolate shop! An innovative, gourmet concept, the establishment features an incredible décor: glass roofs, colors and flowers everywhere, graffiti by street artist A-Mo, large suspended plant cages... Sumptuous. The menu follows, with its tapas and rather copious bistronomic dishes, and the cocktail menu leaves you dreaming. The desserts, as refined visually as they are in taste, are the highlight of the show... At the end of the week, there are "Ganache se lâche" evenings.

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Members' reviews on GANACHE

4.2/5
25 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Sabrina M.
Sabrina M.
Visited in february 2024
Repas pour un anniversaire, le restaurant a tenu compte de cet évènement ainsi que notre demande d'être à une table intime .Le service au petit soin ,les plats parfait, le désert partagé en amoureux une tuerie ! Et le lieu à découvrir absolument. Je recommande fortement ce restaurant !????
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pascal b.
pascal b.
Visited in february 2024
Nous nous faisions une joie de venir dans ce restaurant à 5, après avoir passé une bonne journée sur Bordeaux.
Malheureusement nous n'avons fait qu'un court passage, juste pour l'apéro (mojitos fades, insipides et bourrés de glace pilée), au vue des prix exorbitants notamment du bœuf Bazadais à 100€ les 600 grs avec os!!!!!
Autant le serveur a été adorable avec nous, autant la gérante a manqué de tact et de savoir vivre avec sa clientèle.
Nous nous sommes fait gentiment remballer une fois qu'elle a su que nous ne resterions pas manger.
Bien dommage car le cadre est très sympa.
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Jean-paul F.
Jean-paul F.
Visited in february 2024
Très bien.
Super cuisine.
Surpris par les saveurs à chaque fois.
Un regal pour les yeux et les papilles.
Que du bonheur ????
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corine a.
corine a.
Visited in february 2024
Restaurant au top
Personnel et patron super accueillants.
Lieu tendance et moderne
Cuisine excellente
Carte des vins un peu élevée
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leobenfla l.
leobenfla l.
Visited in february 2024
Aie aie aie ... Il y a un an, je laissais un commentaire enthousiaste. Quelle déconvenue hier soir ... Si les plats sont toujours à la hauteur, qu'on trouve à se régaler avec la carte des vins ... on trouvera aussi à s'étrangler avec un service devenu plus que médiocre. Je le résumerai d'un exemple: La "Serveuse" en rien professionnelle, dressera la table en passant devant les convives, en leur coupant la parole (ni pro, ni éduquée donc) et versera notre Champagne Billecart Salmon, 95 EUR, dans des verres à eau. Je la cite verbatim "Ma cheffe m'a dit qu'on n'a plus de coupes". Servi comme du coca, mouchetures sur les pieds de verres, la nappe, les assiettes... Il nous aurait fallu prévoir un ciré jaune. Notre table partira en éclat de rire tant la scène était improbable. La "Cheffe de rang", pas très aimable, corrigera le tir en amenant des flutes et en rouvrant une bouteille. Elle n'aura, elle non plus, pas su servir sans en mettre partout. Le minimum minimorum aura à peine été atteint. Il aura fallu attirer l'attention du propriétaire pour qu'on change de serveuse. A noter, vendredi soir: Ambiance boite de nuit: Ne comptez pas pouvoir discuter à votre table après 22H00. Au final, en dépit du professionnalisme des seuls propriétaires (Madame comme Monsieur) je crains que l'établissement ne se soit perdu ... A regret.
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Bordeaux (33000)

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