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South-western cuisine in a restaurant in Bordeaux offering Basque pig's loin, Breton monkfish steak or braised chuck.
Le Puy Paulin is the café-restaurant that we recommend to all those who wish to discover the cuisine of the South-West. At first glance, the charm is already there. The interior is not lacking in character with its authentic decoration. In the plate, you can enjoy Blaye's asparagus, Chalosse's foie gras and David Hervé's oysters. French beef and bistro dishes are in the spotlight: Basque loin of pork, Breton monkfish steak, braised chuck, butcher's piece? Before the sweet delicacies, you can enjoy an assortment of cheeses from Deruelle's, then finish off with a homemade pastry: tarte Tatin and thick cream or Russian cream with Puy Paulin praline.
Members' reviews on LE PUY PAULIN
Merci à eux....
Pour ce qui est des plats, certains diront que c'est un peu cher, alors oui je peux leur accorder cette précision, mais en n'oubliant pas de préciser l'essentiel, avec des produits frais (ceci est à souligner) et de très grande qualité.
Il faut donc savoir si l'on souhaite manger des produits délicieusement bon et de chez nous ou d'ailleurs à moins cher.
Tout est fait maison et rien ne sort de poche sous vides réchauffées et c'est ce que j'apprécie par dessus tout.
Il y en a concrètement pour tous les budgets, mais certains trouveront toujours à redire.
Quand aux portions, préparés vous à ressortir sans avoir faim.
Non vous n'êtes pas dans une cuisine moléculaire simpliste et minimaliste mais bien dans une cuisine familiale et délicieuse.
Merci à vous pour ces plats toujours aussi délicieux, à l'accueil chaleureux et à cette ambiance qui nous fait nous sentir bien.
Au plaisir de vous revoir
Equipe très sympa aux petits soins !!!