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Opinions DEMETER Bordeaux
Members' reviews on DEMETER
4.8/5
25 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in february 2024
Très bonne expérience globale chez Demeter, mais quelques petites améliorations pourraient la rendre parfaite :
-Un service vraiment trop rapide. L'entrée est arrivée quasi immédiatement après que nous l'ayons choisie. Puis le plat à peine l'assiette de l'entrée débarrassée. Certes c'est agréable de ne pas trop attendre, mais là nous avons vraiment eu peur que notre soirée au restau soit "baclée" et avons donc de nous meme un peu temporisé par la suite. Peut être "l'effet premier service"
-Une installation au bar. Je n'ai rien contre ça et je trouve même le concept de voir les cuisiniers préparer nos assiettes assez sympa, mais pas vraiment idéal pour les restos que l'on veut faire "en face à face", donc nous aurions aimé le savoir avant
-Concernant la cuisine, pour le Bo Ssam, il manquait selon moi un peu de liant dans le plat, le riz sans vraiment de sauce était relativement fade, ce qui est dommage car tout le reste était délicieux
Encore une fois, il ne s'agit pas de critiquer car nous avons adoré ce resto, mais de souligner ce qui peut selon nous être amélioré. Il y avait beaucoup de très bonnes choses également :
-Une cuisine dans l'ensemble très qualitative. Coup de coeur pour l'entrée de topinambour. Des produits de qualité, des associations originales et pertinentes.
-Des portions généreuses pour des prix raisonnables
-Un service au top, tout le monde est très souriant et accueillant, on sent que l'équipe travaille bien ensemble, c'est réjouissant à voir
-Un concept et une déco vraiment plaisants, même si c'est subjectif
Merci pour l'accueil !
-Un service vraiment trop rapide. L'entrée est arrivée quasi immédiatement après que nous l'ayons choisie. Puis le plat à peine l'assiette de l'entrée débarrassée. Certes c'est agréable de ne pas trop attendre, mais là nous avons vraiment eu peur que notre soirée au restau soit "baclée" et avons donc de nous meme un peu temporisé par la suite. Peut être "l'effet premier service"
-Une installation au bar. Je n'ai rien contre ça et je trouve même le concept de voir les cuisiniers préparer nos assiettes assez sympa, mais pas vraiment idéal pour les restos que l'on veut faire "en face à face", donc nous aurions aimé le savoir avant
-Concernant la cuisine, pour le Bo Ssam, il manquait selon moi un peu de liant dans le plat, le riz sans vraiment de sauce était relativement fade, ce qui est dommage car tout le reste était délicieux
Encore une fois, il ne s'agit pas de critiquer car nous avons adoré ce resto, mais de souligner ce qui peut selon nous être amélioré. Il y avait beaucoup de très bonnes choses également :
-Une cuisine dans l'ensemble très qualitative. Coup de coeur pour l'entrée de topinambour. Des produits de qualité, des associations originales et pertinentes.
-Des portions généreuses pour des prix raisonnables
-Un service au top, tout le monde est très souriant et accueillant, on sent que l'équipe travaille bien ensemble, c'est réjouissant à voir
-Un concept et une déco vraiment plaisants, même si c'est subjectif
Merci pour l'accueil !
Visited in february 2024
Merci la qualité de l'accueil, le professionnalisme des serveuses.
Une cuisine de qualité, avec des produits de saisons avec des tarifs abordable.
Ps : merci pour la musique. A TRIBE CALLED QUEST ❤️❤️❤️
Une cuisine de qualité, avec des produits de saisons avec des tarifs abordable.
Ps : merci pour la musique. A TRIBE CALLED QUEST ❤️❤️❤️
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Visited in january 2024
Une pépite ! Tant au niveau du service que de l'assiette, mon expérience à Demeter fut parfaite. Une carte originale et savoureuse, contée à merveille par notre serveur du soir Louis, accompagnée d'une sélection de vins pointus qui subliment les plats. L'ambiance ici est de partager tous les plats, comme le Mampuku qui le précédait dans les lieux, et on adore ! Cette soirée était clairement placée sous le signe de la convivialité. Foncez !
Visited in january 2024
Das beste Restaurant in Bordeaux!
Absolutes Geschmackserlebnis, nur frische Produkte und klasse Anrichtung! Unbedingt hingehen und die französischen Küche genießen. Danke Demeter :)
Absolutes Geschmackserlebnis, nur frische Produkte und klasse Anrichtung! Unbedingt hingehen und die französischen Küche genießen. Danke Demeter :)
Visited in january 2024
Bonne adresse.Lieu de partage convivial nous avons passé une très bonne soirée mes amis es et moi.
Très arrangeant, j'avais demandé à être déplacé et on nous a changé de table sans rechigner.
Les plats peuvent être partagés ou individuels.
Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert.
Fusion de plusieurs horizons, les propositions fonctionnent parfaitement bien.
Les goûts sont justes et bien assaisonnés. Et nous avons goûté tous les plats..
Très arrangeant, j'avais demandé à être déplacé et on nous a changé de table sans rechigner.
Les plats peuvent être partagés ou individuels.
Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert.
Fusion de plusieurs horizons, les propositions fonctionnent parfaitement bien.
Les goûts sont justes et bien assaisonnés. Et nous avons goûté tous les plats..
Visited in december 2023
Excellent!!! Nous reviendrons c'est sur! Et ferons essayer ce restaurant à d'autres proches. Cuisine excellente, produits et propositions qui changent!!! Carte des vins intéressantes ????
Oups pas plus de photos, on a tout mangé sans y penser!
Et gros plus pour la réservation en ligne!
Oups pas plus de photos, on a tout mangé sans y penser!
Et gros plus pour la réservation en ligne!
Visited in december 2023
Un super bon resto, leurs sauces dans chaque plat est incroyablement bonnes. D’ailleurs, j’ai mangé des topinambours aussi savoureux. Par contre, quand il s’agit de la grillade, personnellement, je trouve que c’est un peu trop grillé, surtout pour la peau de la poisson. Mais ça reste un super bon resto !
Visited in december 2023
It definitely exceeded my expectations! Everything was excellent. You can see the fusion of flavors in each plate and the staff is a 10 btw. It makes you want to eat here every week ????
Visited in december 2023
Super restaurant, serveurs adorables, plats toujours très bons. Très bonne adresse sur Bordeaux centre.
Visited in december 2023
Accueil chaleureux, Voyage culinaire, Gary tu es un génie . Bravo à toute ton équipe ????????
Visited in december 2023
Une cuisine extraordinaire, un service bon. Je recommande
Visited in december 2023
Des inspirations asiatiques et nord africaines donnant aux plats un impact a la fois transgressif et poetique. Une belle decouverte.
Visited in december 2023
Tout est parfait !
Visited in december 2023
Un des meilleurs restaurants de Bordeaux
Visited in december 2023
Très beau lieu, belle carte et service agréable !
Visited in december 2023
Expérience plus ou moins réussie à la fois culinaire et au niveau des vins uniquement « nature » à des prix exorbitants ! Ça manque de vrais vins. Aussi, si vous aimez dîner dans des assiettes totalement ébréchées, n’hésitez pas. Service très sympathique.
Visited in december 2023
J’ai adoré ! Déjà pour le lieu, le service décontracté et bienveillant et la playlist au top. Et quand on passe aux assiettes, c’est tout simplement une tuerie. J’ai été agréablement surprise tout au long du repas, un vrai 10/10
Visited in december 2023
The food was delicious, we tried every single dish on the menu !
Visited in december 2023
Excellent !
Cuisine raffinée et une explosion de saveurs. Une incroyable découverte à chaque passage.
Les plats, comme les desserts, sont inventés et cuisinés avec passion et c’est un véritable plaisir pour celui qui les déguste.
Cuisine raffinée et une explosion de saveurs. Une incroyable découverte à chaque passage.
Les plats, comme les desserts, sont inventés et cuisinés avec passion et c’est un véritable plaisir pour celui qui les déguste.
Visited in november 2023
Incredible food, 10/10, plus amazing wine by the glass pairings recommended by the waiter. Highly recommend the eggplant main (unbelievable). Big plus: super friendly staff, and very comfortable as a single diner. Great value for money. Can't recommend enough.
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Visited in november 2023
Recommandé par un ami restaurateur, superbe découverte: mon amie et avons goûté plusieurs assiettes végétariennes excellentes ! Belles assiettes, goûteuses ET service rapide ! Musique et déco au top et évidemment le service de qualité par Louis et Jasmine, big up à la cuisine ???? merci beaucoup
Visited in november 2023
Produits de qualité très bien travaillés, des recettes avec beaucoup de goûts avec des options veggies addictives (mention spéciale pour le chou fleur et l’aubergine confites)
Carte des vins natures un peu courte mais plutôt efficace
Carte des vins natures un peu courte mais plutôt efficace
Visited in november 2023
EXCELLENTE adresse. Unanimité au niveau des assiettes! Chaque plat est rempli de saveur, un régal.
Le service est top! Humour, gentillesse et parfaite connaissance de la carte au programme.
Sans oublier un rapport qualité prix imbattable. On reviendra sans aucun doute !!! Merci beaucoup
Le service est top! Humour, gentillesse et parfaite connaissance de la carte au programme.
Sans oublier un rapport qualité prix imbattable. On reviendra sans aucun doute !!! Merci beaucoup
Visited in november 2023
Une très belle adresse Bordelaise. Nous arrivons de Toulouse pour quelques jours dans la région, et il faut faire un choix parmi la multitude de restau. Et bien c'était dans le mille, sur une recommandation, appuyée par le fooding et le gault et millaut, on ne pouvait pas trop se tromper. A peine la porte franchie, on se sent bien et on sait que l'on va passer un bon moment. La sélection de vin est top, on aime les vins natures...on est servi ! Pour les plats, tour nous fait envie mais absolument tout ce que l'on goûte est délicieux. Bravo la team, continuez comme ça !!!
DEMETER
Closed
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
12:00:00 - 13:30:00
and 19:00:00 - 21:30:00
Wednesday
12:00:00 - 13:30:00
and 19:00:00 - 21:30:00
Thursday
12:00:00 - 13:30:00
and 19:00:00 - 21:30:00
Friday
12:00:00 - 13:30:00
and 19:00:00 - 21:30:00
Saturday
12:00:00 - 13:00:00
and 19:00:00 - 21:30:00
Sunday
Closed
The best at Bordeaux and around
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Tout simplement parfait ,cuisine recherchée ,très gourmande. Alliances recherchées,un goût d’y reviens-y .
Concernant les lieux, très belle atmosphère, restaurant cosy , personnel très sympathique. Cuisine ouverte .
Nous reviendrons encore et encore