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Members' reviews on FORT DES ROUSSES AND JURAFLORE MATURING CELLARS

4.5/5
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JessAlba25
JessAlba25
Visited in december 2015
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N'étant pas une grande fan de fromage, j'ai dépassé mes préjugés et j'ai décidé de visiter les caves d'affinage du fort des Rousses. Et je ne regrette pas du tout ma décision. La visite est très intéressante. Elle débute par la decouverte de maquettes présentant le fort des Rousses et son histoire militaire. On apprend comment est fabriqué le comté et les autres fromages de la région (Mont d'Or et morbier) et les différents affinages. On traverse un couloir entre deux rangées de comté, où l'odeur est très forte. En fin de visite, un petit film est projeté et une dégustation de comté est proposée.
Je recommande cette visite.
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gisou77
gisou77
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Visite intéressante, Il est conseillé d'aimer le fromage, car odeur très forte. On voit les robots retourner les meules. On termine par une dégustation.
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bidule33
bidule33
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I had the opportunity to visit the two forts housing a company of maturing. The fort of red and fort St Antoine (to malbuisson) There is no photo! the interpretive signs one, setup for tourists and guidance of St Antoine are much more interesting.
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FORT DES ROUSSES AND JURAFLORE MATURING CELLARS

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Fort des Rousses, 39220Les Rousses, France
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03.84.60.02.24
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