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avis_word LE BISTROT D'HUGO Courlans
Members' reviews on LE BISTROT D'HUGO
4/5
51 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
LE BISTROT D'HUGO
Closed
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Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
12:00 - 14:00
Wednesday
12:00 - 14:00
Thursday
12:00 - 14:00
Friday
12:00 - 14:00
and 19:00 - 22:00
Saturday
19:00 - 23:00
Sunday
12:00 - 14:00
The best at Courlans and around
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Service parfait. Plats succulents.
Très bon rapport qualité-prix.
Étant de passage pour des vacances à Lons Le Saunier pendant un week-end prolongé, j'ai été ravi de voir plus loin que le centre-ville et de manger dans ce bistro.
Tout y est, accueil, ambiance et surtout... les consommations !!
Le punch est top !
Et les plats sont incroyables, la pièce de bœuf est excessivement bonne avec la sauce au comté... et surtout pas cher (21€ pour une pièce de qualité)
Les desserts sont également (trop) bons... ils ne se contentent pas de faire de simples dessers, c'est de l'art.
Crème brulée pistache framboise... au top.
Franchement le meilleur rapport qualité/prix que j'ai vu ! Je recommande sans l'ombre d'un doute.
Si ces derniers avaient été exceptionnels, cela aurait pu compenser l’attente. Mais ils étaient simplement corrects, sans plus.
Après 2h30 passées à table, nous avons renoncé aux desserts, lassés d’attendre davantage. Nous sommes partis sans même un mot d’au revoir de la part du personnel.
Nous comprenons que le manque de personnel puisse compliquer les choses. Mais dans ce cas, un mot pour prévenir les clients dès leur arrivée, ou un petit geste commercial en guise d'excuse, aurait été le minimum. Dommage, car le potentiel est là.
Dès notre arrivée à 20h, les serveuses semblaient perdues et ne savaient pas où nous installer, alors que nous avions réservé notre table la veille. Un accueil déjà peu rassurant pour la suite du repas.
Ensuite, nous avons attendu 45 minutes avant que quelqu’un ne vienne prendre notre commande d’apéritifs. Évidemment, cela nous a laissé largement le temps de choisir nos plats, que nous avons commandés en même temps. Les entrées sont arrivées après presque une heure d’attente supplémentaire.
Les plats ont été servis après 22h. Deux heures d’attente pour un dîner, c’est beaucoup trop. Et pendant tout ce temps : aucune excuse, aucune attention particulière, pas même un "bon appétit" au service. Rien.
Nous sommes compréhensifs, mais là, le service était clairement dépassé et manquait de professionnalisme.
Autant dire que nous n’avons même pas envisagé de prendre un dessert — nous n’allions pas finir à minuit.
Et pour clore le tout : pas un mot, pas de geste commercial, ce qui serait pourtant la moindre des choses. Et pas un au revoir en quittant l'établissement.
Ce n'est clairement pas dans mes habitudes de laisser des avis négatifs, je suis tolérante sur beaucoup de choses mais pour le coup, c'était inédit.
C’est dommage, car le lieu a du potentiel. Mais le manque de professionnalisme et de considération pour les clients est rédhibitoire. Nous ne reviendrons pas.
J'ai réservé une table pour 20H et notre enthousiasme a eu le temps de longueeeement s'évaporer lorsqu'enfin nos cocktails nous ont été servis à 21H47. Mon ami a été obligé de se rendre au bar afin de demander si nous n'avions pas été oubliés pour que puissent être commandés les cocktails et les entrées.
Je ne suis généralement pas du genre à publier des avis négatifs, je préfère opter pour le contre-pied et ne mettre en exergue que les bonnes adresses mais j'avoue qu'il est relativement inédit pour moi d'avoir eu à attendre DEUX heures pour obtenir une amorce de service. J'ignore si des employés étaient absents ou si un problème externe était à déplorer, nous avons tendu la perche et n'avons pas obtenu la moindre excuse ou la moindre justification des employés sur place.
Sans prétendre l'avoir espéré, nous aurions grandement apprécié une remise ou un geste de la part du restaurant après autant d'attente mais il n'en sera rien.
L'entrée et le plat principal étaient très satisfaisants, nous avons fait le choix d'éviter de commander un dessert lorsque nous avons constaté que les deux tables autour de nous attendaient depuis un long moment pour pouvoir commander ces derniers.
Autant vous dire qu'il ne faut pas toujours rester sur ma première impression (positive) d'un endroit, au risque d'être très grandement déçu ensuite.
Nous ne prendrons pas la peine de revenir à cette adresse.
Les plats sont généreux et bien soigné
Ne pas hésiter à leurs demander des conseils, ils sont très serviable et savent rire.
Convient aussi pour les enfants, attention à bien faire la réservation le restaurant est vite complet.
Je vous conseille vivement
Un service chaotique et des attentes interminables :
Nous avions réservé pour 12h30, mais le dessert n'a été servi qu'à 16h30, soit une attente de quatre heures ! Le service était manifestement désorganisé, avec une serveuse incapable de nous renseigner sur la composition du thé glacé maison. Nous avons également été témoins de la table voisine attendant en vain une bouteille de rosé commandée à deux reprises.
Des plats très en dessous des attentes :
L'entrecôte, demandée saignante, est arrivée pas assez cuite et était si dure qu'il a fallu réclamer un couteau à steak à deux reprises. Après une nouvelle cuisson, la viande est revenue tiède après 10 minutes d'attente supplémentaire. Les frites "maison" étaient également tièdes, molles et sans aucun croustillant. La salade accompagnant le burger était flétrie et les tomates insipides.
Des desserts et cafés décevants :
Le dessert était excessivement sucré, accompagné d'un biscuit sans goût et brûlé. Enfin, les cafés, commandés avec le dessert, n'ont été servis que 10 minutes plus tard.
Conclusion :
Au vu des prix pratiqués, la qualité des produits et du service était bien en deçà de nos attentes. Une expérience à ne pas renouveler
Bien accueilli
Plein de choix , produits du terroir mise à l’honneur
Lieux bien décoré
Cuisine délicieuse
Un cadre atypique avec un séquoia au centre de la pièce.
Et des serveurs très sympathiques.
Carte assez complète avec pas mal de choix
A notre grande surprise, aucun geste commercial proposé, même minime.
Comme mentionné, seconde expérience car il n'y en aura sûrement pas une troisième.
Nous avons apprécié le repas et très chaleureux.Merci à vous pour votre talent
Les enfants ont pris des pâtes fraîches à la carbonara excellente .
Moi une souris d’agneau qui était vraiment extraordinaire .
On recommande ????