François Rocca-Serra founded this company in 1986, which supplies top chefs: "Initially, I wanted to make ice creams, thinking that it was more fun to serve children than adults. And I realized that the adults who eat my ice creams are still big kids The long shop window in the port offers over 60 flavors, including Bruccio du berger bonifacien, Miel de châtaigneraie et pignons légèrement toastés, Farine de châtaigne corse séchée au feu de hêtre, Noisette corse et piémontaise, Pistache de Bronte. Other address in the Citadelle.
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Members' reviews on GLACIER LE ROCCA-SERRA
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20 ans cette année que nous venons de Porto-Vecchio pour notre après midi
Coupes glacées , gaufres (préférence pour la sucrée qui laisse place au goût de cette merveilleuse recette)
Nous sommes rentrés avec la nouveauté
Des compositions en pots.
Tous sont très bons selon les goûts puisque nous étions 8.
Une préférence pour Hibiscus,léger et équilibré,une pépite pour les fins gourmets.
A l’année prochaine.
Merci pour ce bons moments délicats.
Cependant, nous avons trouvé que c’était assez cher, et le parfum kinder Bueno n’était pas exceptionnel (voir moins bien que dans un autre glacier concurrent), mais c’etait tout de même bon.
Les mariages osés, audacieux, incongrus mais toujours parfaits des saveurs des compositions du maître glacier vous transporteront dans un univers de délices sensuels.
Mentions spéciales pour les glaces
"clémentine-lépita", "caramel-ail noir" et pour l'accueil bienveillant d'Arthur qui, je l'espère, se reconnaîtra.