Go there and contact
Since 2004, Stéphane Manigaud, artisan pastry chef, has been honoring French pastry and chocolate-making. For twenty years, his daring and deliciously inventive creations have been a rare source of pleasure: pavlova, tarts, mille-feuilles, operas, macarons and chocolates. A catering section offers brioche crabe, surprise breads and sweet and savoury petits fours. Exquisite hot drinks are served in the refined tea room. New: a daily special featuring seasonal produce. In short, the flavours of Aux Palets Or enrich our lives.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Further information
Opening time and information on AUX PALETS OR
Open Tuesday to Saturday, 8am to 7:30pm; Sunday, 8am to 1pm. Dish of the day: on site (30/40 covers) €9.50; takeaway €8.30. Cake: one slice €4-5. Croissant: €1. Cake 4 to 8 slices: between €22 and €32. On reservation: home-made ice creams. Made-to-measure cake for events...
Message from Management
Based in Orléans, Aux Palets Or is a patisserie-chocolaterie run by Stéphane Manigaut, an artisan in these fields since 1991. A founding member of the Relais Dessert association, he broadened his experience in Japan and Bermuda, where he learned the subtleties of catering patisserie from a renowned French craftsman. Returning to France, he took over the establishment in 2004 with his wife Agnès, whom he had met in a restaurant in Champagne. Together, they share their passion for sweet treats at family events such as birthdays and weddings. Among their specialties, discover a variety of macaroons, filled with jam or ganache, mixing classic flavors with original ones like lime, vanilla, strawberry poppy and hazelnut. They also innovate by creating new flavors as the seasons change. Explore the range of exceptional chocolates, made from the finest cocoa, available in bonbons, tablets, spreads and other specialties, including the famous Citronnettes. An address not to be missed in Orléans!
Members' reviews on AUX PALETS OR
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
- 1 number cake goût exotique : une véritable explosion de saveurs en bouche.
- 1 tarte à l'amande avec une mousseline de vanille recouverte de fraises et framboises fraîches : la plus belle et meilleure tarte que j'ai mangé.
- 1 écureuil : dont le croquant des noisettes combiné au praliné était juste incroyable.
Ces derniers ont fait l'unanimité auprès de toute la famille.
J'y ai également goûté leurs sorbets qui dépassent l'excellence !
Une très très belle découverte, je recommande à 1000%.
J’ai commandé un framboisier pour un anniversaire, il était excellent et très joli!
De + le personnel est très agréable et arrangeant.
Find unique holiday offers with our partners
Très bon Paris Brest, une pâte à choux moelleuse, une crème très bonne et onctueuse, une crème croustillante très bonne. Le seul petit point que je n'ai, personnellement pas aimé, c'est le chocolat entre les deux étages (je n'aime pas le chocolat noir). ????
Deuxième fois : nous avons pris un carré or et un fraisier une personne (9.90 euros les deux).
Très jolie présentation, le fraisier un peu petit comparé au prix (même si c'est de la qualité, il n'y a pas grand chose dedans : crème et fraise ).
Les deux étaient bons, génoise moelleuse, crème onctueuse.
Pour le carré or : si vous êtes amateurs de chocolat : il est fait pour vous ! Il est tout chocolat donc très fort. La présentation est jolie (voir photo). Il manque peut-être un peu d'or sur le dessus (seulement des paillettes dans deux gouttes) j'aurais plus vu soit une feuille d'or dessus ou un mélange chocolat / feuille d'or en style de "veine" avec comme un dégrader sur les côtés de celle ci (oui j'ai de l'imagination haha) sur le dessus.
Pour le fraisier : belle décoration, la déco avec la pâte d'amande donne un joli rendu. Dommage, je n'aime pas la pâte d'amande ????. De bonnes fraises, mais trop grosses à mon goût comparé à la taille de la pâtisserie. Impossible de prendre des petites cuillères de fraises / crème pour déguster, les fraises viennent entièrement. Des plus petits bouts sur les côtés (tranches par exemple) et des fraises coupées à l'intérieur seraient sûrement plus agréables pour déguster la pâtisserie convenablement ????.