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Cet établissement est un véritable trésor — et comme toute richesse, il mérite qu’on en prenne soin.

Dès notre arrivée, la scénographie soignée et l’ascenseur donnent une touche chic à l’expérience. En accédant à l’étage, on découvre un lieu branché, élégant, avec une vue imprenable sur les toits de Lille.

L’accueil est à la hauteur : les serveurs font preuve de professionnalisme, d’humour et de sympathie — un vrai plaisir.

Nous avons commencé par deux cocktails. Celui de mon ami était excellent, parfaitement équilibré. Le mien, en revanche, manquait de caractère : le goût d’eau pétillante prenait le dessus sur celui de l’Apérol et du Prosecco, ce qui a un peu gâché l’effet attendu.

Côté cuisine, le talent des cuisiniers est indéniable. Véritables héritiers de Vatel, ils savent créer de belles choses avec peu. Mais c’est justement là que réside la limite : le manque de générosité et la qualité parfois trop simple des ingrédients ne leur permettent pas de déployer tout leur art. Le rapport qualité-prix s’en ressent.

J’aurais aimé prolonger le moment avec un dessert, un café… et pourquoi pas un dernier verre pour profiter encore un peu de la vue. Mais l’expérience gustative, en deçà de mes attentes, m’a malheureusement dissuadé de rester plus longtemps. Je suis reparti frustré, voire un peu fâché, d’avoir vu une si belle promesse tourner court.

Je retournerai peut-être dans cet établissement, ne serait-ce que pour profiter de la terrasse et de sa vue magnifique, accompagné cette fois d’une simple bière — histoire de ne plus prendre le risque d’être déçu.