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Un restaurant où j'ai plaisir à retourner, car chaque visite est l'occasion de faire des découvertes, tout en consommant des produits locaux parfaitement mis en valeur.
Dans une décoration « bistrot industriel » tendance la surprise vient de la cuisine : audacieuse sinon risquée. Au fil du repas les associations, les mélanges se succèdent : le gin de l’apéritif se mélange au sureau et au cerfeuil, le tartare de maquereau au radis , au coriandre et au lait battu, le lieu jaune à la laitue chaude et aux feuilles de capucine. Quant au dessert il faut admettre que la rhubarbe pochée fait bon ménage avec le sorbet d’oseille et l’oxalis, que le raifort qui n’émerge que rarement de la crème brulée surprend sans agresser ! Seul bémol certains n’aimeront pas les accords fréquents avec la bière dont c’est ici un domaine. Qualité, originalité justifient les 40 Euros de ce menu découverte (20 euros de plus pour l’accord des boissons) de ce qui est plus qu’une « cantine flamande » !
un service en mode "cool", un cadre dégagé style loft... nous voilà au bloempot. une cuisine simple mais savoureuse avec une équipe présente pour nous satisfaire!
Bloempot, une sympathique adresse pour manger gastronomique sans prise de tête. Le restaurant propose de manger en 3, 5 ou 7 services et s'adapte à vos demandes (végétarien...). Une excellente surprise. Pensez à réserver longtemps à l'avance !
A very friendly welcome, a team of beautiful little twerps to the sound of the desiderata customers, a cool place, not hoisted in pairs under, simple and refined setting. A little blind tasting... if, when the dish arrives, we are explained everything there is on the plate, you do not know what we have before you arrive.
Ultimately, dishes of a very high - quality, a friendly, romantic getaway, or between friends, you are received by a cheerful " hello, you are well? " which sets the tone for the meal. To recommend without hesitation.
Ultimately, dishes of a very high - quality, a friendly, romantic getaway, or between friends, you are received by a cheerful " hello, you are well? " which sets the tone for the meal. To recommend without hesitation.