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Gastronomic fish and shellfish restaurant with fresh, local and seasonal products on the banks of the Méson Chalut
With Natali and Vincent Prémorvan at the helm, Méson Chalut caresses the emotions of the palate. This excellent gourmet restaurant offers a committed cuisine rooted in its marine territory. It stands out for its choice of local, seasonal produce: fine, noble fish from the day's catch, but also wonders from its own vegetable garden. The chef's savoir-faire sublimates the whole. Blue lobster is accompanied by squash, chestnuts and carrots, while wild sea bass is followed by cauliflower, shiitakes and bone juice. What a culinary voyage!
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Members' reviews on MÉSON CHALUT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Habitués aux étoilés, nous pensons que ce restaurant en mériterait une, sans hésitation !
Les plats sont délicieux et surprenants, c'est une expérience à chaque plat, nous avons pris la formule à 4 plats et avons laissé la femme du chef nous proposer des verres de vin pour les accompagner. Le résultat fut sans appel, un délice !
Très bien équilibré, raffiné et ludique avec une thématique florale à chaque découverte.
Pour finir, nous attendions le dessert afin de savoir si le chef maîtrisait aussi bien le salé que le sucré, et bien conclusion ,oui !
Bref une expérience formidable, car ce restaurant outre de présenter des plats délicieux, est aussi une douce ambiance agréable et apaisée, où l'on se sent juste porter par le plaisir de l'instant partagé.
Merci à eux.
Laurent Étienne
Tout n’est que plaisir des yeux et du palais. En passant par le pain savoureux servi avec le beurre de Madame, déjà une gourmandise. Le homard parfaitement préparé, aussi bien en entrée, qu’en plat principal et pour terminer sur une note de dessert à la hauteur du repas.
Tout ceci accompagné d’un vin conseillé par la maîtresse des lieux. Une vraie symphonie