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The refined cuisine of chef Anthony Le Fur in a restaurant with a patio
Located within the Balthazar hotel, this chic bistro is stormed at lunchtime. The menu prepared by Rostang père & fille, gives you the assurance of delicate and balanced dishes. The choice of products and the play of textures on the plate are also the signature of this restaurant. On weekends, the clientele becomes cosmopolitan. Well-to-do foreign customers feel at home here. The entrance to the restaurant on rue Vasselot gives access to a beautiful long room but also to a very pretty patio (a key element of the establishment). Behind the stoves, chef Anthony Le Fur creates a tasty cuisine based on quality regional products. Every Sunday, let's go to the gargantuan brunch!
Did you know? This review was written by our professional authors.
Further information
Opening time and information on LA TABLE DE BALTHAZAR
Open Monday to Friday from 12:30 pm to 2 pm; Saturday from 7:30 pm to 10 pm. Menus from 25 € to 33 €. Brunch: 45 €.
Données vérifiées par le propriétaire.
Members' reviews on LA TABLE DE BALTHAZAR
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Vous serez dans un endroit magnifique & reposant. De plus, si vous aimez l'art, de très beaux tableaux vous tiendrons compagnie pendant votre repas.
Concernant le service : l'équipe est au petit soin pour vous. Naturelle, professionnelle et à votre écoute, vous serez totalement à l'aise.
Pour ce qui est de la cuisine. Je le dis sans aucun doute, ce restaurant est un des meilleurs gastronomique que j'ai pû faire dans ma vie. Des plats réconfortants, des surprises et des cuissons parfaites. Tout cela en adéquation avec une sélection de vins incroyables.
Vous l'aurez compris, je recommande sans hésitation ce restaurant & vous pouvez être sûr qu'étant fils d'un chef cuisinier étoilé à la retraite, je reviendrais vous voir.
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Une véritable expérience gastronomique ou le Chef joue avec talent avec nos organes gustatifs : salé, sucré, amertume et acidité, douceur et craquant, parfum des différents ingrédients ... tout y passe et on est étonné de pouvoir ressentir tant de choses, bien aidés par le "mode d'emploi" que la serveuse nous donne avant chaque plat.
On a tout autant apprécié la gentillesse du personnel, l'ambiance calme et détendue, et la discrète petite bougie sur mon dessert, à l'initiative de la serveuse.
On vous remercie tous pour ce bon moment ou on a compris ce que veut dire art culinaire.