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Members' reviews on LE MAUFOUX
4.3/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2024
Nous avions réservé le Maufoux avec des amis afin de profiter au mieux de notre week-end à Chablis, un mois à l'avance et nous avons fait une empreinte de carte au cas où on ferait un "no show". À notre arrivée nous avons constaté que le restaurant était fermé sans que l'on ait été prévenus même par mail. Comble de l'ironie on a reçu un questionnaire "Comment avez vous trouvé le Maufoux?". La réponse tient en un mot "Fermé". Ah oui et le propriétaire préfère demander à supprimer l'avis que s'excuser. En somme une soirée très amère et des clients déçus qui ne reviendront pas
Visited in december 2023
L'un des meilleurs restaurants de Chablis à mon avis ;-) une sélection de vins étonnante avec un sommelier talentueux accompagné de plats bien faits de style bourguignon pour une soirée géniale ;-)
Nous avons adoré leur muerette (oeufs pochés dans une sauce au vin) qui est à tomber par terre tant elle est délicatement préparée à la perfection :-)
Les desserts étaient également un régal. Nous recommandons vivement une visite si vous êtes à Chablis. N'oubliez pas de réserver car il y a beaucoup de monde !
Nous avons adoré leur muerette (oeufs pochés dans une sauce au vin) qui est à tomber par terre tant elle est délicatement préparée à la perfection :-)
Les desserts étaient également un régal. Nous recommandons vivement une visite si vous êtes à Chablis. N'oubliez pas de réserver car il y a beaucoup de monde !
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Visited in december 2023
Une cuisine française étonnante et une grande sélection de vins
Visited in december 2023
Réservation que par le net avec
Pour un menu à 35€empreinte CB????
Accueil froid ne c est pas levé sud bureau ????
Restaurant un peu trop formaté à mon goût .Salle agréable ,calme.????
Cuisine correcte dommage que quelques assiettes soient ébréchées
Pour un menu à 35€
Pour un menu à 35€empreinte CB????
Accueil froid ne c est pas levé sud bureau ????
Restaurant un peu trop formaté à mon goût .Salle agréable ,calme.????
Cuisine correcte dommage que quelques assiettes soient ébréchées
Pour un menu à 35€
Visited in november 2023
formidable !
Visited in november 2023
La nourriture était d'une qualité inférieure. Du poulet pané - cuit à mort - et des frites à moitié carbonisées. Le fromage était un morceau de comté sur une assiette. À éviter absolument !
Visited in october 2023
Il semble que ce soit le meilleur dans ce quartier. L'entrée et le dessert sont excellents, le plat est médiocre
Visited in october 2023
אכלנו א. צהרים , כל המנות היו טעימות מאוד , מנות לא גדולות , 35 יורו לאדם לא. צהרים 3 מנות . מומלץ מאוד.
Visited in october 2023
Charmante attention de toute l'équipe à l'égard de mon compagnon lorsqu'ils ont appris que nous étions là pour ses 30 printemps. Quel sens de l'hospitalité.
Visited in september 2023
Un restaurant au coeur du petit village de chablis, de haute qualité avec une belle carte des vins. Un moment gustatif et de bonheur.
Visited in august 2023
Dans cette ambiance froide, on ne se sentait pas particulièrement bienvenu.
Une manière prétentieuse d'accueillir les invités. Cela commençait bien avec de belles gougères en amuse-bouche, mais avant que l'on ait eu le temps de finir l'apéritif et de manger les gougères, l'entrée arrivait déjà. Le carpaccio de bœuf était correct mais ennuyeux. Le parmesan était à peine présent, de maigres gouttes de pistou, pas d'huile. Le cabillaud était tiède avec des lamelles de courgettes crues qui n'avaient aucun goût. Le dessert n'était pas spectaculaire mais acceptable. On avait l'impression que le cuisinier s'ennuyait dans son métier. Le tout s'est terminé en une heure.
Une manière prétentieuse d'accueillir les invités. Cela commençait bien avec de belles gougères en amuse-bouche, mais avant que l'on ait eu le temps de finir l'apéritif et de manger les gougères, l'entrée arrivait déjà. Le carpaccio de bœuf était correct mais ennuyeux. Le parmesan était à peine présent, de maigres gouttes de pistou, pas d'huile. Le cabillaud était tiède avec des lamelles de courgettes crues qui n'avaient aucun goût. Le dessert n'était pas spectaculaire mais acceptable. On avait l'impression que le cuisinier s'ennuyait dans son métier. Le tout s'est terminé en une heure.
Visited in august 2023
Très bon repas.
Menu à 35€ uniquement de disponible.
Choix entre 4 entrée.. 4 plats et 4 dessert.. Et un grand choix de vins.
C'est vraiment une pépite !
Menu à 35€ uniquement de disponible.
Choix entre 4 entrée.. 4 plats et 4 dessert.. Et un grand choix de vins.
C'est vraiment une pépite !
Visited in august 2023
Excellent! Tout simplement
Ambiance simple et raffinée à la fois
Service parfait et agréable
Carte des vins incroyable!
Et menu savoureux et délicieux ????
Ambiance simple et raffinée à la fois
Service parfait et agréable
Carte des vins incroyable!
Et menu savoureux et délicieux ????
Visited in august 2023
Je suis passée à ce restaurant sur le retour de mes vacances. J’ai été absolument émerveillée par mon dîner dans ce restaurant. Ce fut parfait : Le service, et surtout la cuisine était exceptionnelle, vraiment succulente. Je recommande à 1000%!
Visited in august 2023
Je ne taris pas d’éloges sur ce restaurant. Une cuisine aussi sobre que subtile, axée sur le produit, un service convivial et efficace, nous étions comme à la maison ! Je recommanderai sans sourciller
Visited in august 2023
Malhonnête, impolie , et médiocre
On étais un group de 10, donc on nous demander de payer une caution des mois à avance. Quelques heures avant la soirée même, on nous a appelé pour dire que on n’a pas le choix dans le menu, mais que, EUX, ont décider se qu’on va manger. MALHONNÊTE.
en discutant, on a peu passer notre préférence quelque heures en avance.
En arrivant, pas de bonjour, pas d’explication, on les emmerdais clairement. IMPOLIE
La nourriture était moyenne, des escargots comme il faut’ ce qui n’est pas difficile, poitrine de cochon, la viande bien faite, mais des légumes pour l’animal qu’on mangeait, pas pour moi, pas de accompagnements comme purée ou pommes de terres, non plus à ton demander.
Un pannacotta ou mango, ok mais pas un marriage qui me plaît. MÉDIOCRE
Cadre, ça rassemble a un petit réfectoire de pompes funèbres, peu aménager.
Donc à toutes et à tous marche 100m plus loins et manger à l’hôtel de clos.
On étais un group de 10, donc on nous demander de payer une caution des mois à avance. Quelques heures avant la soirée même, on nous a appelé pour dire que on n’a pas le choix dans le menu, mais que, EUX, ont décider se qu’on va manger. MALHONNÊTE.
en discutant, on a peu passer notre préférence quelque heures en avance.
En arrivant, pas de bonjour, pas d’explication, on les emmerdais clairement. IMPOLIE
La nourriture était moyenne, des escargots comme il faut’ ce qui n’est pas difficile, poitrine de cochon, la viande bien faite, mais des légumes pour l’animal qu’on mangeait, pas pour moi, pas de accompagnements comme purée ou pommes de terres, non plus à ton demander.
Un pannacotta ou mango, ok mais pas un marriage qui me plaît. MÉDIOCRE
Cadre, ça rassemble a un petit réfectoire de pompes funèbres, peu aménager.
Donc à toutes et à tous marche 100m plus loins et manger à l’hôtel de clos.
Visited in august 2023
Excellent service avec des saveurs et une présentation exceptionnelles. Je reviendrai quand je serai dans la région.
Visited in august 2023
Une étape sur la route de nos vacances entre Bourgogne et Sologne. Tout était délicieux, cuisine fraîche alors pensez à réserver
Visited in july 2023
Menu simple mais très savoureux ! Très grand choix de vins. Le Bourgogne rouge au verre était très savoureux...
Visited in june 2023
L'experience au top ! Le diner etait raffiné et fin, le choix de vins est exceptionnel et le service était tres pro et agréable. C'est certainement l'un des meilleurs endroits à Chablis pour tous les amateurs de gastronomie et de bons crus !
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Visited in june 2023
J'ai récemment eu le plaisir de dîner dans ce restaurant extraordinaire et je dois dire que mon expérience a été tout simplement exceptionnelle. La qualité des vins et de la nourriture était tout simplement incroyable. Chaque plat était préparé avec soin et attention aux détails, et les saveurs étaient à couper le souffle.
Mais ce n'est pas tout. Le service était véritablement irréprochable. Le personnel était attentif, courtois et extrêmement professionnel. Ils étaient toujours là pour répondre à nos besoins et nous fournir des recommandations judicieuses. Leur connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins a rendu notre expérience encore plus enrichissante.
Mais ce n'est pas tout. Le service était véritablement irréprochable. Le personnel était attentif, courtois et extrêmement professionnel. Ils étaient toujours là pour répondre à nos besoins et nous fournir des recommandations judicieuses. Leur connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins a rendu notre expérience encore plus enrichissante.
Visited in june 2023
Parfait, superbe repas, carte des vins magique, très bon accueil ! Rapport qualité prix juste parfait.
Visited in june 2023
Un très bon repas, simple mais parfaitement exécuté ! Service formidable et amical, carte des vins impressionnante. Nous avons passé un excellent moment ! Excellent rapport qualité-prix.
Visited in june 2023
???????? c'est tres bon
LE MAUFOUX
Closed
- Opens in 51 minutes
Go there and contact
06.31.41.83.18
I am the owner
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Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
The best at Chablis and around
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Au niveau du repas, c’était parfait de l’entrée au dessert en passant par le vin (du Chablis bien sûr). Mention spéciale au velouté de potimarron qui était excellent.
Le reste avec les escargots, le parmentier de cabillaud et le cheesecake étaient très bons également.
Très bon rapport qualité prix. Quant au service, il est très professionnel.
Nous recommandons chaleureusement.