HOSTELLERIE BOURGUIGNONNE * * *
Hotel
€€€
4.6/5
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2025
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2025
3 star hotel-restaurant located in the heart of the Bresse region of Burgundy, offering top of the range comfort.
In the heart of Burgundy's Bresse region, in the charming commune of Verdun-sur-le-Doubs, this hotel-restaurant is a charming stopover in a traditional setting. Its seven rooms and two suites are decorated in a refined antique style. This 3-star hotel boasts superb grounds and a large terrace, and its reputation is well established. Its restaurant offers top-of-the-range dishes, as well as classes to learn the chef's secrets.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on HOSTELLERIE BOURGUIGNONNE
4.6/5
47 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Pas déçu !
Arrivés un peu tard pour leur du dîner nous étions gentiment attendu.
La volaille de bresse en deux services ; un délice ! Et les filets Château Briand étaient non seulement parfaitement cuit, pas noyé dans la sauce comme cela peut être le cas, mais aussi servi avec un généreux foie gras.
Les dessert originaux et de saison !
Les chambres sont un bel équilibre entre salle de bain confortable et chambres décorés avec soin en préservant le style à l’ancienne.
Quand à notre chienne, elle aussi fut bien accueilli : a table les serveur se sont inquiétée de savoir si elle était confortable si elle avait de l’eau et si elle avait bien mangé.
Enfin et surtout tout le monde était adorable, personnel attentionné et souriant .
Un grand merci
Globalement les saveurs ne sont pas convaincantes…
L’expression "bien trop cher que ce que c’est" peut être employée.