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Members' reviews on LE DARWIN
4.5/5
8 reviews
Quality/Price ratio
Originality
Frame/Ambiance
Service
LE DARWIN
The best at Châtenois and around
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À très vite
une deco originale qui rappelle l antiquaire qui exerçait auparavant.
Pascal a été tres accueillant et Amanda très sympathique.
Vous pouvez y aller les yeux fermés.
La collection de rhums et de gins est impressionnante et les tartes flambées sont délicieuses.
Je vous recommande ce bar !!!
Super ambiance, super accueil, les tartes flambées sont délicieuses !
Le bar/restaurant est fait qu’à partir d’object de recup, super concept !
les verres ne sont pas nets avec des marques de lèvres sur le bord, le sol n'est pas propre. Sur la carte, un menu groupe à partir de 4 personnes et on vous répond que c'est une erreur, il faut être 10, le vin corse présenté sur la carte n'est plus disponible, pas de tartes flambées aux pommes, car il n'y a pas de pommes, un service lent et long, alors qu'ils sont parfois à 6 derrière le bar...
Le Darwin est prisé et la fréquentation forte après 22H00, d'où l'impossibilité de se rendre aux toilettes sans déranger ses voisins. J'ai pu observer une absence totale de règles de sécurité: pas d'extincteurs visibles, la porte d'entrée qui s'ouvre vers l'intérieur, des plafonds en bois et le four à tartes flambées ouvert sur la salle... Qu'arriverait-il en cas d'incendie, d'autant plus quand le propriétaire vous annonce fièrement qu'il a accueilli plus de 200 personnes le dernier week-end ?
Le concept est bien, mais il faut s'en tenir au café bar, sans autre restauration que les planches à partager, respecter sa carte et la capacité d'accueil, alors le Darwin sera un lieu à recommander.
Merci pour votre avis qui nous permet d’évoluer comme Darwin le préconise, et de nous remettre en question
Toute fois , voilà quelques précisions
Nous avons en effet mis notre carte à jour au sujet du menu, il est possible qu’une ou l’autre soit passé à la trappe , mais quelque chose me dit que ce n’est pas pour ce menu que vous êtes venus chez nous ;-)
Il en est de même pour les vins , nous changeons régulièrement les produits , c’est surement la même carte sans la mise à jour , décidément…. Mais c’est cohérent, cette même carte est passé à travers.
Ce n’est pas qu’il n’y a pas, mais parfois plus de pommes, c’est l’inconvenant de travailler avec des produits frais et non congelés.
En effet, la bonne renommée de notre établissement entraine une affluence forte , le principe étant un PUB Alsacien , une forme de promiscuité est recherchée par nos clients.
Pour preuve, le caveau ou la salle arrière (Bibliothèque) sont parfois vides, alors que le « bar » est plein
Il peut nous arriver lors de grosses soirées d’accueillir 200 personnes, mais fort heureusement pas en même temps nous n’avons pas la place ! Nous faisons le vendredi ou le samedi jusqu’à 3 rotations par tables entre 18h et 1h du matin
Pour ce qui est de la sécurité, l’ensemble de l’établissement à été visité par les pompiers dans le cadre des normes ERP
Nous disposons des issues de secours, et extincteurs aux normes, rassurez-vous
Il en est de même avec les plafonds garantis coupe feux
Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour changer votre image du Darwin
PS : nous avons actuellement 72 rhums à la carte à venir déguster