2024
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2024
Quality restoration at moderate prices with the chef Stéphane Léger in a bistro in Beaune.
Stéphane Léger, an experienced chef and former starred chef, has made 8 Clos an address not to be missed. Accompanied by Vanessa, his wife, and Pierre, his son, he offers a bistronomic cuisine with the right combination of fresh and seasonal products. The long room with black skai benches and exposed stones, the rooms upstairs are top. Croustillant of calf's head with leek confit, Tourte au foie gras and coq au vin, Truite de Crisenon with morels and yellow wine are exquisite. Superb cellar and wine list which are also to take away.
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Members' reviews on 8 CLOS
3.1/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2024
Excellente cuisine, excellent service sympathique. Nous y retournerons. Énorme plus, notre bouledogue était le bienvenu.
Visited in december 2023
Quel bonheur de s’arrêter au 8 clos ! On y mange très bien, les vins sont un sans faute et le service vraiment très accueillant. À bientôt !
Visited in november 2023
Un des pires restaurants de ma vie.
Service pas désagréable mais après nous avoir proposé un verre de vin à 20€ « avant de poursuivre par une bouteille bien sûr », on nous conseille avec insistance le plat le plus cher de la carte. Nous optons finalement pour un croque-truffe et quelle ne fût pas notre surprise de voir arriver un tout petit mini club sandwich plat, mou et tiède, parsemé de truffe râpée sans goût ni parfum, le tout entouré de quelques feuilles de salade.
La salle n’est pas moche mais permet de suivre à la fois les conversations aux autres tables, derrière le bar et le match de foot diffusé dans les cuisines.
La faim au ventre, nous décidons toutefois de nous arrêter là, sans dessert. Et là, pompon sur la Garonne, le serveur s’étonne du caractère expéditif de notre dîner, et son collègue lui répond « l’essentiel c’est que c’était bon ! » puis, s’adressant à nous « ce n’était pas bon ? ». Ça nous a laissées sans voix.
Service pas désagréable mais après nous avoir proposé un verre de vin à 20€ « avant de poursuivre par une bouteille bien sûr », on nous conseille avec insistance le plat le plus cher de la carte. Nous optons finalement pour un croque-truffe et quelle ne fût pas notre surprise de voir arriver un tout petit mini club sandwich plat, mou et tiède, parsemé de truffe râpée sans goût ni parfum, le tout entouré de quelques feuilles de salade.
La salle n’est pas moche mais permet de suivre à la fois les conversations aux autres tables, derrière le bar et le match de foot diffusé dans les cuisines.
La faim au ventre, nous décidons toutefois de nous arrêter là, sans dessert. Et là, pompon sur la Garonne, le serveur s’étonne du caractère expéditif de notre dîner, et son collègue lui répond « l’essentiel c’est que c’était bon ! » puis, s’adressant à nous « ce n’était pas bon ? ». Ça nous a laissées sans voix.
Visited in october 2023
une très bonne expérience, nourriture aussi raffinée que cette présentation
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La cuisine comme le service, tout était parfait ????